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lunes, 7 de enero de 2019

TANUKI BOB 2015

Color evolucionado con tonos castaños en el menisco y granate en el ribete, denota vejez. Lágrima firme, densa y cristalina. Capa medio-baja.
En nariz abunda la fruta negra madura, tinta, café, vaina de vainilla, notas de maderas tostadas y un fondo licoroso y ahumado con ciertas pinceladas terrosas.
Entrada amplia, con densidad y buena acidez; paso limpio y armonioso con un leve repunte de los taninos no muy pronunciado y creando sensaciones suaves y dulces.
Su sabor frutoso queda ricamente en la parte posterior de la boca.
En el postgusto retornan notas licorosas y recuerdos de cereza mientras, se elevan a la nariz notas de corte herbáceo. Muy bien estructurado y equilibrado.
Muy rico y original.

Catado el 6 de enero de 2018

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