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jueves, 13 de mayo de 2021

LALUME 2018




 Amarillo pajizo con tonos dorados, coloración tímida pero limpio y brillante; forma lágrimas muy lentas y distraídas.

En nariz se muestra con intensidad contenida pero expresivo y evocador. Encontramos un frente de ciruelas amarillas con adornos herbáceos seguido de un fondo acaramelado y tropical con pinceladas de flor de lantana. Rico y frágil, sutil.

En boca discurre con suavidad, paso meloso y rectilíneo. Jugoso y muy amable, encontramos en su sabor esas notas ácidas y jugosas propias de las ciruelas amarillas de principios de verano que quedan reforzadas con un entorno cítrico que lo arma de frescura y juventud.

Deja tenido con cierta persistencia su sabor, retornando tras su paso un final herbáceo y fragante.

Muy rico, aunque le falta algo de chicha. Demasiada sutileza que lo deja casi plano, algo más de albariño en el coupage del que solo tiene un 2% y el resto treixadura, no le hubiera ido nada mal. No tiene una buena R.C.P.

Catado el 8 de mayo de 2021





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