VINOBLE 2022

Asistimos a esta edición de Vinoble 2022 acompañados de Silvio Alves, Marta Sanmillán y Manuel Ruiz de Cádiz Gusta.

Empezamos en el Patio del Molino catando en 

MESTRES

Catamos 3 cavas con tiempos de crianza crecientes, todos son Brut Nature Gran Reserva

- Coquet 2017, con más de 42 meses de crianza en rima.

- Visol 2014, con más de 60 meses en rima

- Clos Nostre Senyor 2012, con más de 90 meses en rima.

CANADÁ

Nos dan a catar cinco vinos de hielo elaborados con variedades distintas.

JUMILLA

Nos gustaron el vino blanco de casa La Hermita así como Camelot, un tinto dulce a base de uva monastrell con claros recuerdos a fresones y mermelada (muy goloso y atractivo)

SOPLA PONIENTE

De esta bodega nos llamó particularmente la atención la bota punta de Amontillado de Fernando de Castilla así como la manzanilla pasada Santa María de la O.

El proyecto cuenta con vinos de Montilla- Moriles, Jerez y Sanlúcar de Barrameda.

TERRITORIO ALBARIZA

1.- VIÑA CORRALES-  Fino

2.- MUCHADA- LECLAPART

- Univers 2020

- Lumiére 2020

En este preciso momento se unen con nosotros Pepi Nuñez y Juan Jerónimo Tímermans, con ellos el grupo de cata da un salto cualitativo.

3.- MERIDIANO PERDIDO

4.- COTA 45

Después de catar de mano de Ramiro el proyecto de UBE, notas claramente la incidencia de la cercanía al mar en las propiedades organolépticas de los vinos.

La gama UBE son vinos de pasto elaborados en distintos pagos de Jerez, en este caso catamos los elaborados con uvas procedentes de los pagos: Miraflores, Paganilla y El reventón.

Agostado son vinos más complejos con algo de oxidativa, en este caso catamos 2017 al natural

Pandorga 2019 nos sorprende por su acidez y frescura a pesar de su carga de azúcar.

XIMÉNEZ- SPÍNOLA

Fue con diferencia, el stand que más nos gustó. Todos los vinos eran sorprendentes y pudimos catar también su gama de brandys a base de Pedro Ximénez.

El bodeguero nos estuvo explicando que parte del éxito de sus vinos estaba en el uso de tapones de rosca y vaciado en las botas, algo que él mismo no entendía cómo no era más usado en el marco ya que no solo evita grandes mermas por evaporación sino, que según él añadía propiedades al vino.

MANZANILLAS DE SANLÚCAR

Bodegas del Río

Estas dos manzanillas las han embotellado por primera vez en la bodega. Desde siempre se han vendido a granel en el despacho de la bodega por lo que se encuentran haciendo su puesta de largo en Vinoble.

Con diferencia las ganadoras de nuestro paso por el stand fueron por este orden, Sacristía AB de Antonio Barbadillo y La Kika de Yuste.

BODEGAS EL MONTE

Tenemos la gran suerte de contar con Fran León en este stand y es él, quién nos explica el proyecto de esta bodega situada en Moriles- alto y nos da a catar los vinos. Salimos muy gratamente sorprendidos de este stand y de los vinos.

OSBORNE

DELGADO ZULETA

Quo Vadis es un amontillado de libro para entender cómo son los amontillados de Sanlúcar.

WILLIAMS & HUMBERT

Probamos los vinos de añadas:

- Palo Cortado en Rama: 2002 saca de enero 2019

- Amontillado en Rama : 2001 saca de noviembre de 2021

- Oloroso en Rama: 2001 saca de enero de 2019

- Oloroso en Rama: 2009 saca de noviembre de 2021

ROBERTO AMILLO

Al terminar de catar a Roberto Amillo nos dirigimos al stand del Consejo Regulador donde catamos algunas reliquias como Noé, Fino Imperial de 30 años, Amontillado de Tradición, Capuchino, El tresillo y Marqués de Rodil de Hidalgo, Cayetano del Pino,  entre otros...para volverse loco.

VINOS DE PORTUGAL

Carcavelos es una D.O. que cuenta sólo con una bodega que lleva el mismo nombre.

CARVAJAL

Catamos el amontillado y el oloroso, ambos nos gustan mucho, sobretodo el amontillado.

FERNANDO DE CASTILLA

Terminamos nuestro particular Vinoble en el stand de Fernando de Castilla donde catamos la gama Antique completa.

29 de mayo de 2022