Nariz expresiva con buena intensidad y cierta complejidad. Encontramos más nítidamente un centro de zumo de manzana, tras el que aparecen notas de fruta de hueso, ortiga y un punto tropical.
En boca crea buenas sensaciones desde el ataque, estas se diluyen pausadamente tras un paso en boca sedoso, armónico y acaramelado. Fresco, untuoso y con cuerpo, de sabor rico con retorno de hierbas aromáticas decorando la fruta blanca compotada junto a un leve matiz cítrico. Mientras, ascienden a la fase superior tonos asilvestrados.
Buena astringencia y acidez bien medida hacen de este vino más original que la mayoría de los verdejos de Rueda que circulan en el mercado. Este de hoy, bien merece un mantel.
Catado el 23 de agosto de 2019
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