En nariz se presenta muy complejo y expresivo, con buena intensidad y aroma dulzón.
Encontramos en un primer plano carne de membrillo, fruta blanca muy madura, orejones, pasas rubias, y de telón de fondo flores blancas y notas sutiles de maderas de luthería.
En boca camufla un buen ataque con un paso sedoso y pausado. De esos vinos que parecen detener el tiempo. A la vez aparece en su sabor la fruta con cierto deje tropical, muy rico.
Su persistencia prolongada, su cuerpo y untuosidad se ven reforzados por una acidez que pasa desapercibida aunque es la rama que lo sostiene todo.
Deja tras su paso un posgusto frutal muy prolongado en el que resurge de la nada alguna pincelada de heno, en tanto ascienden hasta la nariz notas silvestres y flores de infusión.
Sin duda alguna, un vinazo de esos que te paran en seco y te obligan a hablar de él.
Muy rico, fresco, elegante y original.
Catado el 12 de agosto de 2019
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