Lo primero que nos llama la atención es el color ya que se parece más a un tinto de rojo teja y de ribetes castaños de capa muy baja que a un rosado. (parecido a un Oporto ruby)
De sus aspecto llaman también mucho la atención sus lágrimas, las cuales pueden llegar a hipnotizarte si te quedas mirándolas mucho tiempo; muy glicéricas, tranquilas y estilizadas como la cera de los cirios de un penitente.
Ya en nariz te asaltan con intensidad, aromas de confitura de tomate con fondo ténue de licor de naranja amarga y tostados. (también hemos encontrado notas salobres)
En boca es corpulento y muy goloso; de sabor intenso, amplio y con garra.
En el posgusto es cálido que no alcohólico; retorna la fruta, alguna nota herbácea y cierta salinidad que no sabemos de dónde procede.
Ese matiz salino aparece también en los laterales de la boca y en nariz, es muy original y enigmático.
Muy rico y sobretodo, muy original; ha durado solo un asalto y eso es muy buena señal.
Catado el 9 de marzo de 2017
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