PEGALAHEBRA 2016

De nuestro paso por León nos quedamos con estos dos rosados, ambos de prieto picudo, ricos y bien estructurados, el primero con más complejidad en nariz y algo más de carácter y el segundo ligero y frutal, riquísimos los dos.

Catado el 7 de agosto de 2017

CASAR 2015

Nariz con piel de limón, mantequilla fresca y fondo de albaricoque. 
En boca presenta una acidez controlada y mucha expresión frutal, llena y perfuma la boca y añade algo de calidez que está lejos de molestar, densidad media. 
En el posgusto quedan notas de vegetales entre ortigas y clorofila, tostados de barrica y cardamomo. 
Está rico y si te gustan los blancos fermentados en barrica es una opción a tener en cuenta.

Catado el 2 de agosto de 2017

VITULIA - Albillo 2016

Un blanco que es casi blanco de verdad, con muy poca coloración, lagrimea tímidamente mientras te preguntas, y esto... ¿De qué color es?
En nariz hay fruta blanca y flores de infusión sobre fondo de pomelo y pedernal, bastante distinto a lo que encontramos hoy día en el resto de blancos, si bien es cierto que hemos tardado un rato en descubrir estos aromas en el borde de la copa.
Ya en boca, se muestra con cierta amplitud, rico de sabor y una acidez afilada que le confiere un atractivo desmesurado; de apariencia ligera y cuerpo algo graso.
En el posgusto surgen notas de fruta de hueso, suero de yogur y piel de pomelo, se muestra de forma casi fortuita un leve amargor que igual que viene se va.
Rico y original, una buena opción para estos días de verano.
Muuuuuuchas gracias a Fermin Muñoz León por sus sabias sugerencias.

Rico y original, con una frescura ideal para estos días de calor.

Catado el 16 de junio de 2017

BOZETO DE EXOPTO 2016

Ya lo conocimos el año pasado y nos gustó tanto que hemos querido probarlo de nuevo aunque nos ha decepcionado. 
El color es precioso y la apariencia impecable, piel de cebolla con destellos brillantes y acerados. 
En nariz pierde algo de atractivo ya, fruta de hueso, flores marchitas y alguna nota tropical que parece que ni ella misma sabe qué pinta ahí.
En boca, de entrada suave y rectilíneo, con un amargor leve que aparece de repente al final y te deja la misma cara que una factura inesperada a final de mes.
Posgusto medicamentoso envuelto de piel de cítrico y calidez.
Confiamos en que el año que viene nos vuelva a sorprender, está claro que no es su mejor año.

Catado el 9 de junio de 2017

CLOE 2016

Chardonay fermentado en barricas de roble francés y de una gran bodega de Ronda, menuda carta de presentación. 
Color muy amarillento algo evolucionado, limpio y brillante. 
Generoso en notas tropicales, mantequilla fresca, fruta blanca y pinceladas suaves de pomelo. 
En el paladar se muestra con porte, buen cuerpo, sedoso, untuoso y casi graso, sublime con mucha frescura a pesar de su cuerpo. 
De recorrido largo y calmado se deja querer, antes de retornar con albaricoque en el posgusto ligado a un amargor sutil y persistentes que añade más estructura y complejidad.
En la retronasal deja como recuerdo, notas silvestres de hierba fresca y jara.
Un vinazo.

Catado el 26 de junio de 2017

OBALO- Rosado 2016

Color rosa salmón muy pálido. Nariz de albaricoque, ciruela amarilla y talco fusionado con notas ácidas de piel de lima y tenues matices florales. 
En boca se presenta con cuerpo, elegancia y acidez afilada y envolvente. 
Posgusto rico y generoso en recuerdos vegetales y cítricos relegando a la fruta a un segundo plano, todo hecho con una sutileza encomiable. 
Un vino rico y colmado de frescura, fácil de beber y elegante, ideal tanto para una buena mesa como para un picnic playero.


Catado el 24 de junio de 2017

 

FORAL DE PORTIMAO -Rosé 2015

Un rosado muy rico de nuestra última incursión en el país vecino, de color sandía con destellos anaranjados  y lágrimas que caen como  rayos en noche de tormenta, ofrece complejidad tanto en nariz como en boca.
En la primera hay un centro de fruta de hueso y golosinas sobre un fondo de mermelada de naranja amarga. En su evolución han aparecido notas sutiles de anís estrellado y margarita (cocktail) acentuadas también por matices salobres y la naranja.
En boca es muy rico, de cuerpo medio, dando todo lo mejor de la fruta, volviéndose goloso con frescura y acidez algo atenuada por sensaciones dulces.
Es de paso rápido y estancia cariñosa. Nos ha gustado mucho y si pasáis por el Algarve es una buena opción.

Catado el 15 de abril de 2017

EDRA -PRÓXIMA ESTACIÓN- Rosado de Syrah 2016

En nuestra búsqueda del rosado del año cada vez son más los amigos que nos van haciendo sugerencias, este de hoy viene de la mano de Ernesto y es muy original.
Lo primero que nos llama la atención es el color ya que se parece más a un tinto de rojo teja y de ribetes castaños de capa muy baja que a un rosado. (parecido a un Oporto ruby)
De sus aspecto llaman también mucho la atención sus lágrimas, las cuales pueden llegar a hipnotizarte si te quedas mirándolas mucho tiempo; muy glicéricas, tranquilas y estilizadas como la cera de los cirios de un penitente.
Ya en nariz te asaltan con intensidad, aromas de confitura de tomate con fondo ténue de licor de naranja amarga y tostados. (también hemos encontrado notas salobres)
En boca es corpulento y muy goloso; de sabor intenso, amplio y con garra.
En el posgusto es cálido que no alcohólico; retorna la fruta, alguna nota herbácea y cierta salinidad que no sabemos de dónde procede.
Ese matiz salino aparece también en los laterales de la boca y en nariz, es muy original y enigmático.
Muy rico y sobretodo, muy original; ha durado solo un asalto y eso es muy buena señal.

Catado el 9 de marzo de 2017

MALKOA 2015

Nos enfrentamos a este Txacolí con las referencias de fruta encontrados en los últimos que hemoss catado y, evidentemente este pertenece a ese estilo más tradicional donde la acidez prevalece sobre todas las cosas.

En boca es más de lima que de limón (cáscara,mucha expresión vegetal, amargo) y, muy atrás casi asustadas de tanta acidez alguna tímida nota de fruta de hueso.

En boca la acidez también despunta demasiado y en el posgusto recuerda levemente a la manzana de la sidra.

fresquito entra bien, es bastante ligero pero, no creo que repitamos.

Catado el 19 de marzo de 2017

FORLONG - rosado 2015

Color algo evolucionado y parecido al zumo de sandía claro.
Dentro de una nariz de intensidad media encontramos mermelada de tomate y notas perfumadas envolventes potenciadas con cierto guiño de acidez.
En el posgusto a la vez que estimula la salivación  hemos encontrado recuerdos de zumo de melocotón concentrado en alguna de las  copas.
En boca se defiende alegremente, muy lagrimoso. 

Catado el 10 de marzo de 2017