MUÑANA- Tres Cepas

 Un tinto de color castaño oscuro y ribetes granate, capa alta y lágrimas densas de caída lenta.

En nariz se perciben notas de fruta silvestre, moras de zarza y grosellas, de fondo encontramos guiños especiados de cardamomo y vainilla. Complejo pero equilibrado y con buena intensidad.

De paso amable y amplio, su acidez algo acentuada le otorga además de frescura, carácter propio ye hace que en su trago se perciba muy jugoso, frutoso y ligero.

De buen recorrido y un levísimo golpe de astringencia, retornan tras su paso notas especiadas. 

Un vino con mucha frescura y la complejidad propia de un coupage tan variado y nutrido.

De lo mejor que hemos probado hasta ahora procedente de Granada.

Catado el 4 de marzo de 2024

MIQUICHOTE - Crianza 2021

Se presenta la nueva añada del Crianza Miquichote 2021. Un vino bastante original a base de Syrah y una crianza en barrica francesa bastante marcada.

A la vista se presenta vivo, casi como si el tiempo no hubiera pasado apenas por él, de un color castaño oscuro y una capa muy alta, haciendo notar su densidad y su peso al movimiento, brillante y limpio.

En nariz se muestra expresivo y envolvente, con buena intensidad y destacando recuerdos salobres sobre madera (barrica de ahumados y madera de tuya) nada más acercarlo. Los recuerdos frutales aparecen más desdibujados en un plano posterior y se pueden reconocer notas de ciruelas pasas, confitura de tomate, moras e incluso coco.

De fondo aparece un compendio en el que hay recuerdos de eucalipto, humo de Ducados, laurel y tierra arcillosa mojada.

Su paso en boca es suave al tacto, sin estridencias y mucha frescura, goloso en su sabor. Cobra rápidamente protagonismo cierta acidez vertical  que no pasa desapercibida y que literalmente, te hace la boca agua.

Parco en tanicidad, integra bien el alcohol y alarga su posgusto gratamente reapareciendo la fruta junto a notas balsámicas.

Un punto de amargor al final de su recorrido matiza su leve astringencia.

Además de su sabor, quizás sean esas notas salobres en nariz lo que junto con su acidez marcan su carácter y personalidad.

 

 Catado el 9 de diciembre de 2023

MIQUICHOTE 2023

Se presenta la nueva añada de Miquichote, un tinto elaborado con Syrah procedente del Pago del Duque en Trebujena.

De entrada llama ya la atención su capa alta pues, tratándose de un vino cosechero siempre esperamos tonos menos cubiertos y más acuosos, pues este no es el caso. De un color picota muy oscuro y ribetes purpúreos da sensación de peso al movimiento, algo que tampoco es muy común dada su juventud. De color brillante, mancha un poco la botella debido a su leve filtrado.

Está versión de Miquichote presenta una nariz muy atractiva, de intensidad contenida y realmente compleja, en la que podemos encontrar multitud de guiños y matices, casi tantos como nos permitan nuestros recuerdos.

Nada más aproximar la copa, a media distancia, se perciben aromas que van a cambiar a lo largo de la cata. En principio aparecían recuerdos de cerveza y posteriormente tonos de compota de manzana e incluso zumo de melocotón.

Si introducimos la nariz en la copa se perciben dos planos diferenciados. En el primero de ellos encontramos mucha fruta silvestre con  predominio de las moras de zarza, fresones maduros y confitura.  Convive en este plano recuerdos amaderados, palito de las pipas e incluso vaina de vainilla y tinta.

En el plano posterior un fondo vegetal con recuerdos muy silvestres de tonos de laurel y tomillo conviven en un fondo fresco que se antoja arcilloso y posiblemente proceda de la albariza.

Nos llama muchísimo la atención los recuerdos de madera ya que este vino no conoce más madera que la de sus pipas y raspones. Sin duda, algo que le atribuye una personalidad excepcional.

Ya en boca, presenta una entrada suave y fresca, compensando bien la acidez con las sensaciones jugosas de la fruta que aparecne en su sabor, lo que le otorga carácter y tensión al conjunto. Con cierta densidad y mucha amplitud, apenas se percibe el alcohol. Una leve astringencia que aporta aún más frescura y algo de tanicidad que viene a recordarte que te estás bebiendo una copa de vino y no un zumo de fruta, a la vez que estimula la salivación.

Tras su largo paso de gloria (algo que tampoco es habitual), además de dejar muy buen sabor y mejores sensaciones retornan tonos balsámicos.

Muy impresionado por esta nueva añada, un vino excepcional con aires de grandeza.

Catado el 27 y 28 de noviembre de 2023

MIQUICHOTE Crianza 2021

 De vivo color picota oscuro con ribetes violáceos, cubierto, formando lágrima y mostrando densidad al movimiento.

En nariz se muestra franco y armonioso, como suele ser costumbre. Entorno a un centro de cereza y chocolate puro, desfilan tonos de madera de tuya, eucalipto y grafito, dejando más al fondo recuerdos de caliza mojada, regaliz dulce y violetas. 

Cuando el vino se airea un poco aparecen notas de granza de café y cedro. Está claro que en esta añada los tostados y la madera cobran más protagonismo que en versiones anteriores.

En boca se expande mostrando mucho volumen y amplitud acompañándose de una acidez que bien podría recordar a la de un Mencía del Bierzo. En su sabor resurgen los tonos de cereza y, esa acidez marcada  que se percibe al final del trayecto, literalmente, te hace la boca agua exigiendo que los tragos se sucedan con avidez. 

De trago largo y mucho recorrido, retornan los recuerdos tostados y balsámicos que ya aparecían en nariz. Presenta un leve punto de astringencia que le otorga cierto carácter y no sobra.

Quizás sea esa acidez más marcada de lo habitual y ese predominio de guiños amaderados en nariz lo que lo hace distinto y genuino y, posiblemente le otorguen una larga vida en botella.

Una versión distinta de este crianza de Trebujena que sin duda alguna, nos ha vuelto a sorprender gratamente.

Catado el 17 de abril de 2023

DOSTERRAS VERMELL 2018

Centro castaño, ribetes de rojo óxido, capa medio- alta muy glicérico, quedando las lágrimas fijadas al cristal como los barrotes de una reja.

Viendo el corcho se nota que el vino está apunto de irse.

Nariz no muy intensa y compleja. Fruta negra muy madura, con fondo licoroso y notas mentoladas, recuerdos ácidos de caliza mojada y encurtidos.

En boca discurre sedoso, amplio y con cuerpo; graso y con un ataque muy rico y jugoso si bien, cierto amargor se acentúa en los laterales traseros de la lengua, dando una sensación de astringencia que rompe un poco la armonía. Con algo de rugosidad y no mucha frescura, retornan desde su final notas balsámicas con cierto punto amargo.

No cautiva

Catado el 15 de febrero de 2022

MIQUICHOTE Cosecha 2020- 2

Esta clase B de Miquichote Cosecha 2020 se presenta con matices claramente diferenciadores con respecto al cosecha A.

Con un aspecto en el que se perciben poca variación, es en nariz donde se presentan notables diferencias.

Encontramos un frente de frutos negros del bosque, sutiles pinceladas de fruta de hueso (con momentos en los que recuerda a melocotones en almíbar)  en equilibrio con notas de tinta, hojarasca, notas sanguinas, cajita de Habanos, con un fondo silvestre avainillado y terroso. Matiza mucho las notas de humo y se percibe altamente expresivo y con buena intensidad y armonía.

En boca presenta buen tacto, suave y untuoso; de ricas sensaciones dulces, con mucha amplitud y cierto punto canalla. Muy fresco y gustoso.

De rico sabor y con la fruta muy presente, deja una leve rugosidad tras su paso.

Devuelve muy sutilmente notas balsámicas.

Un tinto rico y muy atractivo que, quién sabe si en un futuro será otra línea con un estilo diferente.

Catado 9 de diciembre de 2022

MIQUICHOTE Cosecha 2020

 Se presenta este Cosecha 2020 de Syrah con apenas dos meses en barrica nueva de roble francés tal como reza en su contraetiqueta. Bonito y brillante, de un vivo rojo picota con ribete de tonos frambuesa, formando lágrimas cristalinas y compactas; con capa alta y radiante de juventud.

En nariz se antoja suculento, con aroma penetrante y muchos matices robados a la "francesa". Resaltan los tostados y la vainilla, con tonos amaderados que recuerdan a las pipas tostadas y cierto guiño a café torrefacto. La fruta, más atrás, aparece muy madura con la acidez propia de los frutos silvestres y cierto fondo de tierra húmeda y cal.

En su paso en boca se muestra amable y suave, muy amplio y jugoso en su ataque, muy rico. Con poca tanicidad y muy buena acidez, muy fresco y con buenas maneras. Mantiene recuerdos frutales en su sabor, el cual se prolonga muy gustosamente quedando hasta el final y retornando junto a tonos especiados.

Aparenta tener más tiempo en barrica del que tiene realmente, con muy buen sabor, merece ser algo más que un vino para copear, como poco es digno de mesa y mantel.

Catado el 23 de diciembre de 2021

MIQUICHOTE Crianza 2020

 Se presenta esta nueva añada de Miquichote  crianza 2020 con con un color llamativo y joven, muy bonito. Alrededor de un centro de color picota, un ribete de color frambuesa decora y delata su juventud.

Tímidas y compactas lágrimas van recorriendo el cristal resbalando hasta volver a un tinto de capa medio- alta con cierto peso si se agita.

Llama la atención en nariz como en esta añada la fruta queda enmascarada por un frente especiado de clavo y pimienta. Ahí la encontramos como recuerdos de ciruelas pasas y moras con cierto tono licoroso. Acto seguido, en un plano posterior resurgen recuerdos de cal y madera de thuya; todo salpicado por finos tostados y dejando más atrás cierto fondo que se antoja balsámico.

En boca trascurre sedoso y muy amplio, con tacto graso y mucha frescura y, en su ataque se percibe suculento y con volumen. Sus taninos redondos aportan suavidad apareciendo una leve astringencia final a la vez que estimula la salivación y pide a gritos que las copas se sucedan con cierta premura.

En su sabor la fruta cobra algo de acidez y las especias se perciben conjuntamente en un largo recuerdo del que retornan sutiles notas balsámicas.

La crianza mixta en barricas de roble americano y francés ha matizado las especias y tostados en el vino, llama la atención cómo se perciben recuerdos de albariza, esta vez con apariencia de cal de casa antigua.

Redondo y equilibrado, todo un SEÑOR VINO made in Trebujena.

Catado el 7 de diciembre de 2021

EL MONDONGO 2018

De bonito color rubí con ribetes picota, capa medio-alta lágrimas finas y abundantes.

En nariz se presenta rico y con mucha profundidad. Aroma dulce de fruta negra madura, moca y orejones, fondo anisado y especiado y, todo cubierto  de recuerdos  de tierra húmeda e higuera.

En boca presenta un tacto delicado mostrándose muy goloso, amplio y jugoso a más no poder. Recrea notas de fruta de hueso sobre un fondo arcilloso sutilmente especiado.

Su acidez camuflada perfectamente enmascara sus 14,5 %. Taninos muy pulidos creando sensaciones dulces sin apenas rugosidad. Tampoco plantea astringencia y tiene buen recorrido dejando sensaciones agradables en boca y frescura.

Tras su paso retornan notas especiadas con un final que se antoja balsámico.

Nos ha encantado este tinto, tiene buena R.C.P. y tras el aspecto jovial que puede aparentar su nombre y su etiqueta de diseño desenfadado se encuentra un señor vino.

Catado el 4 de octubre de 2021

CALZADILLA CLASSIC 2013

 Se presenta un tinto de aspecto evolucionado. Fe de ello son los tonos yodados de su ribete así como su menisco de color castaño oscuro. Capa alta aún y sensación de peso al movimiento. lágrimas lentas y densas.

Aroma complejo y suculento adelantando un frente de fruta negra madura (ciruelas, dátiles e higos secos). En un plano secundario se reflejan notas de café y maderas exóticas adelantándose  a un fondo de monte bajo con pinceladas de hongos y especias como la pimienta de Jamaica o  clavo.

De paso suave y amplio; con un ataque altivo integra bien su grado alcohólico ( 14,5%) y con tacto graso y carnoso presenta una sutil rugosidad matizando un rico sabor con centro de fruta madura  pero jugosa a pesar de su edad. Deja un fondo de eucalipto delicioso a la vez que prolonga su sabor el tiempo justo, sin producir astringencias ni amargores al final de su trayecto.

Retornan de su camino de gloria notas balsámicas a la vez que deja muy buen sabor de boca. Un tinto potente, con carácter y mucha personalidad. Muy rico y recomendable.

Catado el 19 de septiembre de 2021

MIQUICHOTE 2020

Color rojo picota con ribetes violáceos, aspecto joven, forma lágrimas largas .

 En nariz es muy expresivo y sus dos meses de barrica ceden matices sutiles a su frente frutal aportando notas especiadas y pinceladas de hoja de tabaco, regaliz y vainilla. Se adelantan a estos matices un primer plano de fruta negra en confitura con notas lácticas y pinceladas florales. En un tercer plano se percibe un fondo de arcilla y especias con tonos balsámicos y recuerdos de ceniza.

 Suave en boca, transcurre calmado y con cierto volumen, musculoso y altivo, dejando en la parte trasera de la boca cierto punto astringente y vegetal. 

Presenta una buena acidez que estimula la salivación y lo hace muy "maridable". Su posgusto largo y tenido despierta reminiscencias de ciruelas pasas. 

A copas pasadas surgen en nariz notas salobres y tostadas con recuerdos de café y hojas de tabaco a la vez que se percibe algo balsámico en la retronasal.

Muy rico y muy versátil.

Catado el 10 de agosto de 2020

GUELBENZU- VIERLAS 2017

 Centro color picota oscuro con ribete castaño. Lágrimas densas y lentas que casi manchan la copa.

Aroma rico, complejo y divertido y, algo cerrado en un principio. Da mucho protagonismo a las cesiones de la madera y sus tostados, es por ello que presenta un frente de especias y notas mentoladas decorado de recuerdos de caja de habanos y todo delante de pinceladas frutales de  moras, fresones maduros, orejones y cierto fondo lácteo y goloso que me ha llevado a las tiras de regaliz negro y dulce Haribo que comía de pequeño.

En boca es plácido en sus formas, de paso suave y amplio. Se decora de notas especiadas y balsámicas su sabor de recuerdos a fruta madura. Gana potencia en su ataque a la vez que se percibe majestuoso, con músculo y con taninos marcados.

Presenta muy buena acidez por lo que lejos de cansar, engancha. Su cuerpo denso y su tacto graso lo hacen ideal para acompañarlo de platos especiados y con mucho sabor.

Tras su paso retornan notas especiadas que ascienden balsámicas hasta la fase superior. Presenta una leve astringencia al final de su trayecto pero le aporta cierto punto canalla que le suma más que le resta.

Muy rico y recomendable, muy original en sus formas. Excelente R.C.P.

Catado el 9 de junio de 2021

EL HIGUERÓN- Cosecha 2019

 Color picota muy oscuro con ribete violáceo. Capa medio- alta, forma lágrimas compactas.

En nariz se presenta muy atractivo, equilibrado  y expresivo. Denota juventud y vitalidad.

Encontramos un centro de fruta macerada con notas de ciruelas pasas, orejones, moras y tinta dejando más atrás una cortina de vegetación fresca de ribera de arroyo y sutiles vainillas junto a un  fondo balsámico de eucalipto.

Con una entrada altiva y bastante amplitud, muestra músculo y carácter marcado por sus taninos rugosos y dulces. De rico sabor y muy buen ataque, se percibe en él cierto equilibrio a pesar de su juventud sin dejar nada de amargor ni astringencia al final de su recorrido. Resulta fresco a pesar de su intensidad frutal y sus 14%.

Se prolonga en boca con recuerdos tenidos de mora y fruta de licor retornando notas balsámicas mentoladas.

Un vino que, sin mayores pretensiones, nos ha gustado bastante. No se le puede pedir más a los 7 € que ha costado, de hecho, nos deja ganas de repetir.

Catado el 2 de mayo de 2021

ICENI 2019

 El más pequeño de bodegas Tesalia, recién salido al mercado.

De bonito color cereza con ribetes violáceos, derrochando juventud e ímpetu nada más verlo. Forma bonitas lágrimas en el cristal y se percibe densidad cuando se agita la copa.

En nariz presenta un aroma evocador y muy atractivo, rico en matices y con mucha profundidad en varios niveles de intensidad.

Así, lo primero que se percibe son aromas de tabaco y hojarasca dejando en un plano posterior recuerdos de ciruelas pasas, tomatera y notas sanguíneas. Como telón de fondo aparecen notas de licor y caliza mojada sobre un final que se antoja especiado.

De entrada muy suave, en boca se percibe amplio y con cuerpo. Con una acidez muy bien medida, de tacto graso y paso retenido. Fresco y rico de sabor con recuerdos de las ciruelas pasas que ya aparecían en nariz, taninos suaves que recrean sensaciones dulces y una leve nota amarga y astringente tras su trago.

Apoya su sabor en su acidez alargando un rico sabor en boca donde la fruta trae recuerdos de grafito y especias junto a la fruta y cierto punto balsámica.

Muy rico, más fácil de beber que sus hermanos y no por ello, menos interesante. Merece la pena disfrutarlo ya que la botella vuela literalmente.

Catado el 8 de abril de 2021

FINCA MONCLOA 2016

 Color con centro castaño, ribetes picota, capa medio- alta, forma lágrimas densas.

En nariz presenta un frente de confitura de ciruelas, fruta negra madura y hojarasca con un segundo plano rico en matices de cedro, café, notas avainilladas, cacao y fondo especiado.

De aroma rico, muy expresivo y buena intensidad.

En boca se muestra suave a su paso, denso, destacando su amplitud y su acidez que dota a todo el conjunto de bastante frescura y alivia su carga de 14´5%. En su sabor además de los recuerdos de picota, presenta cierto fondo balsámico que asciende hasta la nariz a la vez que prolonga su sabor de picotas.

Tras su paso queda al descubierto una marcada tanicidad que lejos de ser un defecto le atribuye algo de carácter mientras en su posgusto quedan tenidas ricas notas de regaliz tras su camino de gloria.

Es un plurivarietal con un coupage complejo en el que aparece un tanto por ciento (18%) de Tintilla de Rota junto a cuatro variedades más. 

Muy rico y recomendable.

Catado el 6 de marzo de 2021

ALIQUINDOI 2020

 

Intenso color picota oscuro con ribetes granate.

En nariz se percibe complejo y original con un frente frutoso que bien nos recuerda a una mermelada de ciruelas dejando en un segundo plano notas de tomatera y laurel. Pasadas las primeras copas se atisban pinceladas de toffe y pan de higo. Tela de original.

De entrada suave y cariñosa, amplio y con sensación de volumen, con intensidad en el ataque y una acidez que lo hace fresco y ligero haciendo que la botella dure lo justo. 

En su sabor se muestra muy rico, con recuerdos de mora y monte bajo.

Da la sensación de que aún le queda recorrido en botella pero está muy rico y es recomendable.

Catado el 8 de febrero de 2021

MIQUICHOTE 2018

En su color se percibe un centro picota con ribetes granate; lágrimas compactas, cubierto y dando sensación densa al movimiento de la copa.

En nariz se equilibran bien los matices cedidos por la madera y, si bien en un primer momento ganan protagonismo, no tardan en dejar paso a la fruta.

Así pues se adelantan en un principio las notas de caja de habanos, finos tostados y coco dejando atrás un centro de fresones maduros, moras y regaliz.

Tras su ataque su acidez pierde equilibrio y se abre como si el vino estuviera roto o, al menos es la sensación que da en un principio ya que tras ese ataque vuelve a retomar el camino de la fruta en un fondo especiado, surgiendo de eses caos, deliciosas notas de mora y monte bajo que son ya una firma de la casa. Esa acidez inusual resta calidad al conjunto si bien, la botella ha caído enterita pues a pesar de estar lejos de ser la mejor versión de este vino, no ha dejado de ofrecer matices y de evolucionar copa a copa dentro de sus posibilidades.

Está claro que la salud de un vino corre la misma suerte que corre la salud de su artífice.

Tras probar hace poco la añada 2019 está claro que Miquichote es como el Ave Fénix.

Catado el 31 de enero de 2018

MIQUICHOTE Crianza 2019

De color picota muy oscuro y ribetes granate, muy cubierto y formando lágrimas densas y largas de caída lenta y distraída.

Tras dejarlo respirar un poco atrapa con facilidad nuestra nariz con un centro disputado entre fruta roja muy madura y caja de Habanos. Más atrás y poco a poco, van desfilando matices variados entre los que encontramos notas de toffe y cacao, frutos secos silvestres, hojarasca, regaliz, pimienta de Jamaica,... dejando un fondo de eucalipto con notas arcillosas.

Tras un paso en boca amplio y con cierto volumen, encontramos un ataque potente que no desbocado. En su sabor se recrean sensaciones dulces con recuerdos de fruta macerada y tinta. Jugoso y con fondo balsámico; reapareciendo, al final, los finos tonos de eucalipto que encontrábamos en su aroma.

Intenso y potente en sus formas, con poca rugosidad tánica y buena acidez, derrochando juventud en su ímpetu y con un buen equilibrio en los aportes de la madera.

Retornan tras un buen recorrido notas especiadas y balsámicas a la vez que reaparece la fruta y recuerdos de tinta. Mientras tanto, asciende a la nariz ese punto balsámico que aparecía en todas las fases anteriores de la cata.

Nos ha sorprendido lo bien integrado que están esos 15,5% y a la vez, lo fresco e impetuoso que resulta en boca.

Un vino muy rico que posiblemente tenga un largo recorrido en botella aún. De este merece la pena guardar varias botellas y descorcharlas sin prisa.

Catado el 17 de enero de 2020

PINKFLOI 2020

 Del mismo color que el zumo de sandía con ribetes violáceos,  apariencia  borrosa propia de un vino tratado con mucho mimo y poco filtrado, denotando juventud y maestría, brillante y glicérico.

Conforme nos acercamos la copa a la nariz, ya a cierta distancia, se hace notar su centro de fresones ácidos y su entorno goloso de piruleta y Chupa Chups Koyak. De gran expresividad y buena intensidad. Con más detenimiento y en segundo plano, aparecen notas silvestres y , más tarde, granza de café.

En boca discurre plácido y suave, con mucha amplitud y tacto graso, recobrando volumen en cada centímetro de su recorrido a la vez que su acidez perfectamente integrada, aligera y refresca su paso.

En su ataque presenta el resto de sus bondades dejando un buen gusto en la boca a fruta muy jugosa posiblemente y, conociendo las manos del vendimiador, cogida en su momento de mayor esplendor.

Huyendo de cualquier punto de amargor o de cualquier detalle que pueda desviar tu atención, muy lejos de esto, su sabor envolvente se mantiene impertérrito a lo largo de cada sorbo.

De tan rico trago retornan notas de fruta jugosa y pinceladas ácidas en un escenario asilvestrado.

Al final de la película, justo antes de nuestros merecidos aplausos, ascienden sutiles notas de heno y cierto encaje floral.

Un rosado riquísimo con un tandem de variedades muy original, Syrah y Palomino.

Pa matarse!!

Catado el 27 de diciembre de 2020

TESALIA 2016

 

De intenso color picota oscuro con ribetes castaño. Se percibe denso al movimiento y muy glicérico.

Su aroma lo protagoniza un frente de fruta negra con tonos de cuero, tostados, vainilla, pétalos de rosa, notas salobres de barrica de ahumados y pegamento al fondo.

En boca es de paso aterciopelado, muy amplio; con un buen ataque rico y suave. Untuoso al tacto y casi masticable por su densidad, contrasta con buena acidez su cuerpo y sus 14´5%.

Presenta sensaciones dulces con taninos muy pulidos que aportan suavidad al conjunto.

En su sabor se perciben picotas envueltas en cacao.

Retornan tras su largo recorrido, recuerdos de cereza y especias a la vez que se percibe balsámico en la retronasal.

Catado el 5 de diciembre de 2020