MIQUICHOTE 2023

Se presenta la nueva añada de Miquichote, un tinto elaborado con Syrah procedente del Pago del Duque en Trebujena.

De entrada llama ya la atención su capa alta pues, tratándose de un vino cosechero siempre esperamos tonos menos cubiertos y más acuosos, pues este no es el caso. De un color picota muy oscuro y ribetes purpúreos da sensación de peso al movimiento, algo que tampoco es muy común dada su juventud. De color brillante, mancha un poco la botella debido a su leve filtrado.

Está versión de Miquichote presenta una nariz muy atractiva, de intensidad contenida y realmente compleja, en la que podemos encontrar multitud de guiños y matices, casi tantos como nos permitan nuestros recuerdos.

Nada más aproximar la copa, a media distancia, se perciben aromas que van a cambiar a lo largo de la cata. En principio aparecían recuerdos de cerveza y posteriormente tonos de compota de manzana e incluso zumo de melocotón.

Si introducimos la nariz en la copa se perciben dos planos diferenciados. En el primero de ellos encontramos mucha fruta silvestre con  predominio de las moras de zarza, fresones maduros y confitura.  Convive en este plano recuerdos amaderados, palito de las pipas e incluso vaina de vainilla y tinta.

En el plano posterior un fondo vegetal con recuerdos muy silvestres de tonos de laurel y tomillo conviven en un fondo fresco que se antoja arcilloso y posiblemente proceda de la albariza.

Nos llama muchísimo la atención los recuerdos de madera ya que este vino no conoce más madera que la de sus pipas y raspones. Sin duda, algo que le atribuye una personalidad excepcional.

Ya en boca, presenta una entrada suave y fresca, compensando bien la acidez con las sensaciones jugosas de la fruta que aparecne en su sabor, lo que le otorga carácter y tensión al conjunto. Con cierta densidad y mucha amplitud, apenas se percibe el alcohol. Una leve astringencia que aporta aún más frescura y algo de tanicidad que viene a recordarte que te estás bebiendo una copa de vino y no un zumo de fruta, a la vez que estimula la salivación.

Tras su largo paso de gloria (algo que tampoco es habitual), además de dejar muy buen sabor y mejores sensaciones retornan tonos balsámicos.

Muy impresionado por esta nueva añada, un vino excepcional con aires de grandeza.

Catado el 27 y 28 de noviembre de 2023

MIQUICHOTE Cosecha 2020- 2

Esta clase B de Miquichote Cosecha 2020 se presenta con matices claramente diferenciadores con respecto al cosecha A.

Con un aspecto en el que se perciben poca variación, es en nariz donde se presentan notables diferencias.

Encontramos un frente de frutos negros del bosque, sutiles pinceladas de fruta de hueso (con momentos en los que recuerda a melocotones en almíbar)  en equilibrio con notas de tinta, hojarasca, notas sanguinas, cajita de Habanos, con un fondo silvestre avainillado y terroso. Matiza mucho las notas de humo y se percibe altamente expresivo y con buena intensidad y armonía.

En boca presenta buen tacto, suave y untuoso; de ricas sensaciones dulces, con mucha amplitud y cierto punto canalla. Muy fresco y gustoso.

De rico sabor y con la fruta muy presente, deja una leve rugosidad tras su paso.

Devuelve muy sutilmente notas balsámicas.

Un tinto rico y muy atractivo que, quién sabe si en un futuro será otra línea con un estilo diferente.

Catado 9 de diciembre de 2022

MIQUICHOTE- Cosecha 2019

Intenso color rojo picota con ribetes burdeos, glicérico y denso al movimiento.

Nariz mucho más compleja que un cosechero de otras Denominaciones de Origen más clásicas y conocidas, y no solo por la variedad. Ofrece una gran cantidad de matices, algo poco usual y que denota su calidad excepcional, ofreciendo una estructura más propia de un vino de crianza más prolongada.

Muestra intensidad media y ofrece matices diferentes en distintas distancias resultando llamativamente expresivo.

En un entorno que recuerda a eucalipto, encontramos mermelada de ciruela y frutos silvestres, regaliz, tinta, humo, café negro, cerveza, palitos de pipas y cierto punto lácteo. 

De sensaciones muy suaves y equilibradas, con unos taninos muy finos. En sus sabor encontramos recuerdos de moras, golosinas y un fondo mentolado.

Se percibe fresco y ligero, con una acidez más propia de los frutos del bosque que de las sensaciones ácidas del suelo que, con recuerdos de cal y albariza se revisten otros tintos elaborados en el marco.

Con cierta musculatura integra el alcohol en un conjunto que se antoja muy goloso y atractivo.

Retornan notas de licor y bombones en un entorno balsámico alargando su sabor y marcando muy levemente sus taninos y astringencia a la vez que ascienden a la nariz .

Sin duda un vinazo, sorprendido una vez más por la habilidad casi innata que tiene el padre de la criatura y el potencial de sus vinos. 

Catado el 27 de junio de 2020

PRUNO 2018

Menisco de color castaño con ribetes picota, capa alta, glicérico y denso al movimiento.
En nariz se muestra expresivo y con buena intensidad. Nariz de fruta negra (ciruelas pasas, moras, arándanos), acidez propia de las moras de zarza, notas de higuera, cuero, tenue nota ahumada, resina de pino y fondo amaderado.
Ataque suave, rico, amplio y cariñoso. Su sabor de guinda y especias se apoya en su acidez para estimular la salivación. Se percibe al final de su sabor un aporte terroso y mineral a la vez que deja ascender  hasta la nariz tímidas notas balsámicas y mentoladas que recuerdan a eucalipto mientras entrega su posgusto de cereza.

Catado el 7 de marzo de 2020

MIQUICHOTE - Cosecha 2016

Color rojo picota y ribetes violáceos, color joven y vivo.
Lágrimas abundantes y de caída torpe.
En nariz aparecen de más a menos intensidad notas de barrica de ahumados, vaina de vainilla y moca, potente mineralidad; y de fondo, notas especiadas y perdida de óxido.
En boca es potente y musculoso, algo débil de acidez. La anstringencia destaca más de lo deseado y rompe un poco su armonía .
Posgusto largo de cereza, monte bajo y tinta.
Al conjunto le falta algo de equilibrio y puede, que algo de crianza en barrica o en botella para limar alguna arista.
Es un titán falto de modales.
En su evolución se calma un poco pero su marcada anstringencia sigue gobernando el conjunto.

Catado el 28 de octubre de 2017

TAGONIUS BLANC 2016

Nariz limpia y tropical, algo de flores blancas y lichi.
Leve aguja, fresco en boca y con cierta densidad, con buen sabor y posgusto frutal armonioso.
Al final un leve amargor cítrico estimula notablemente la salivación algo que, unido a una acidez bien contenida le añaden atractivo y juventud.
Conforme gana temperatura su aroma permanece impoluto algo que denota calidad si bien aparecen notas de pera como si fuera una sorpresa que te tiene reservada.
Muy rico y recomendable.

Catado el 18 de marzo de 2017

EMPERADOR DE BARROS 2013

Aroma de juventud, a yogur de fresa, mora y espárrago.
En boca es carnoso y muy amplio aunque de recorrido ligero y sedoso. Tiene quince grados pero al ser un cosechero lo hemos enfriado un poco y ha sido un acierto. En el posgusto recuerda a cerezas y licor de guinda. Muy rico, seguro que cae pronto.
Feliz Domingo a todos ¡¡

Catado el 5 de julio de 2015

AROA 2011

Usando como base Tempranillo, los tintos navarros tienen personalidad propia y bien distinta a otras D.O.
Suelen ser aromáticos pero muy francos, de taninos bien marcados y muy bien estructurados.
Éste en concreto, mejora conforme se va oxigenado. Es algo robusto y contundente, con un tanino muy marcado. Muy correcto. Ideal para carnes roja y caza.

Catado el 18 de octubre de 2015

Altamimbre 2011

El Vino ideal para estrenar aquella decantadora que nunca encuentras el momento para sacar de la cristalera.
Una nariz muy cambiante en la que lo mejor siempre llega al final. Aún así el principio es muy cautivador destacando en nariz los frutillos del bosque las notas cremosas, el cedro y el tueste de las barricas.
En boca es muy potente al principio, robusto y compacto, el copeo y el oxígeno van matizando los aromas, redondeándose en boca donde se vuelve sedoso y muy sabroso. 
Un buen vino si se espera con paciencia a que descubra todo su potencial.

Catado el 14 de junio de 2016

Tinto Viña Sastre 2014

TINTO- Viña Sastre

Cada vez veo más complicado encontrar Riberas en gamas medias con una buena calidad- precio y, sobretodo que rompa un poco con los moldes a los que parecen estar sujetos desde hace unos años.
Este muestra una nariz impecable, atractiva y embaucadora ; frutillos del bosque, cedro y moca sobre fondo especiado.
En boca es amplio, con cuerpo y carnoso.
El paso es tranquilo y sedoso, elegante.
En el posgusto es prolongado, en él aparecen notas licorosas que recuerdan a la nariz con lo que cierra un círculo dotándolo de calidad y armonía.
Nos ha recordado quizá más a un vino del Valle del Queiles que a un Ribera del Duero con su regaliz penetrante y casi empalagoso.
Nos ha encantado.

Catado el 15/8/2016