SEÑORA DE LAS ALTURAS 2019

 Color rubí con capa media y tonos óxido en el ribete. Muestra peso en la copa y forma lágrimas densas y cristalinas.

En nariz presenta un bouquet complejo, destacando tonos de fruta madura con recuerdos de cereza y tomillo, más atrás aparecen notas propias de la crianza como madera de tuya, tabaco o cacao. Finalmente aparecen tonos balsámicos y minerales de caliza mojada.

En boca es de paso calmado, carnoso, goloso, sabroso, muy amplio y envolvente, con músculo y un rico ataque con recuerdos de picotas y cacao con cierto fondo que se antoja mentolado y recuerda a clorofila.

Con muy buena acidez sosteniendo su estructura, prolonga su recorrido sin ningún tipo de estridencia, armonioso y estimulando la salivación. Sin apenas tanicidad y algo de astringencia, integra bien el grado alcohólico.

Una garnacha rica y bien trabajada que devuelve tras su paso fruta jugosa y tonos silvestres y balsámicos. Posiblemente tiene toda una vida por descubrir en botella.

Catado el 22 de marzo de 2022

OCHOA- Rosado de lágrima 2019

 De color rojo cereza claro, brillante limpio y atractivo, forma lágrimas densas y lentas.

Nariz golosa y fragante, muy atractiva y expresiva con buena intensidad e intensiones frutales.

Presenta un frente de fruta roja, fresa ácida, cereza, notas silvestres y florales al fondo junto a recuerdos de galleta María.

En boca se percibe ligero y muy fresco con un posgusto rico y frutal.

Posiblemente sea una de sus mejores añadas, está muy rico y es recomendable.

Catado el 7 de agosto de 2020

OTAZU - chardonnay 2019

Amarillo pajizo, muy glicérico. Buen aspecto.

En nariz su aromas se vuelven algo desdibujados aunque presentan buena intensidad.

Encontramos un frente de fruta blanca con guiños de albaricoque, caramelo blanco, pinceladas florales y notas de heno y limón.

En su paso la acidez aparece algo descontrolada y le resta elegancia y suavidad.

Retornan notas herbáceas y un punto de amargor cítrico, muy verde.

Quizá mejore con algo de tiempo en botella.

Catado 16 de julio de 2020

PALACIO DE ERIETE 2018

Buen aspecto, blanco brillante con destellos dorados. Glicérico.
Fruta blanca madura, con cierto corte tropical sobre flores silvestres, goma de borrar, notas de lima y heno.
Tras un ataque profundo se muestra muy amplio y jugoso, hace un largo recorrido apoyándose en su acidez. Muy rico y bien estructurado, con densidad; devuelve la fruta blanca entre notas herbáceas que te transportan a la ribera de un arroyo en primavera rebosante de verdor.
Rico, fresco y evocador ;una buena opción.

Catado el 16 de octubre de 2019

OCHOA LÁGRIMA ROSA 2018

Buen aspecto, bonito color frambuesa pálido de destellos violáceos, atractivo.
Nariz exótica perfumada de notas florales que bien recuerdan a pétalos de flores blancas. Tras este primer impacto aromático aparecen notas de cereza y piel de lima.
En boca es muy jugoso, su acidez lo hace muy fresco y ligero. Su paso rápido devuelve tonos vegetales.
Bueno para un copeo sin grandes pretensiones ya que una vez abierto involuciona rápidamente.

 Catado el 14 de junio de 2019

VIÑA ZORZAL 2018 ROSADO

Color rojo frambuesa y ribetes celestones. Brillante y limpio, aspecto atractivo.
En nariz hay fruta roja madura, mermelada de ciruelas, zarza y notas anaranjadas todo en un entorno dulce, expresivo y con buena intensidad.
En boca es muy goloso, de entrada altiva y paso amplio;  con buen sabor y muy jugoso. Se sirve de su acidez para compensar el aluvión potente de sabor con el que te encuentras casi de golpe.
El posgusto se alarga entre notas balsámicas, zarzas y ortiga decorando algo su centro frutoso. Mientras, en nariz, las notas herbáceas se intensifican momentáneamente  y luego prolongan el sabor casi hasta el siguiente sorbo.

Catado el 9 de mayo de 2019

OTAZU 2018

Rojo frambuesa intenso con ribetes violáceos. Buen aspecto propio de un rosado navarro.
Se presenta vegetal en nariz, amaderado y goloso con fruta roja en un primer plano algo desdibujado junto a recuerdos de bollería y caramelo tostado.
En boca está rico, abocado y con chispa.
Algo desvirtuado si lo comparamos con añadas anteriores pero sigue manteniendo la firma de la casa.

Catado el 23 de mayo de 2019

ARTAZURI 2018

De coloración ténue, zumo de sandía, muy atractivo.
En un primer plano se deshace en aromas de fruta roja con notas tropicales y florales al fondo junto  a un leve entorno cítrico y recuerdos  a galletas María.
Intensidad aromática media pero bastante expresivo.
En boca es ligero y no muy untuoso aunque con un largo recorrido que casi recuerda al que tendría un chardonnay joven.
Jugoso y frutoso, su acidez le atribuye carácter y atractivo. Fresco, ligero y chisporroteante. No empalaga como otros muchos de su especie.
Ideal para este verano que acaba de empezar. Devuelve notas balsámicas, heno y piel cítrica.
Muy rico y con todos los atributos que se pueden esperar en un rosado.

Catado el 24 de mayo de 2019

OTAZU CHARDONNAY 2017

Amarillo dorado de ribetes acerados, buena lágrima, brillante y limpio.
Nariz fragante con un centro de fruta blanca, yogur de piña y albaricoque; en segundo plano hay heno, lima y notas florales.
Ya en boca, es muy amplio, jugoso, suave y acaramelado al tacto, untuoso y con peso; de rico sabor frutal y goloso. Su acidez bien afilada potencia todo su sabor y sus bondades estimulando una salivación que se apoya en cierto golpe de leve amargor cítrico que aparece al final. Reaparecen en el recuerdo notas herbáceas y florales en el postgusto a la vez que resurge la lima. 
Muy rico, versátil y fresco.

Catado el 2 de febrero de 2019

 

MALAYETO 2016

Color picota de ribetes granate y capa media-baja.
En nariz encontramos grosellas, humo, espino verde, cajita de habano en un fondo herbáceo que recuerda a zarzas compartiendo la escena con sutiles notas de toffe, de chupachups Koyak y de cierto frescor arcilloso.
En boca encontramos un vino de cepas muy viejas de garnacha, donde una acidez pronunciada ya en nariz toma protagonismo de principio a fin. En su sabor aparecen notas herbáceas que crean cierta sensación de amargor, dotando de carácter y personalidad propia.
Tras su paso reaparecen tonos de cereza, espino y suero de yogur natural.

Catado el 27 de enero de 2019

       

ARTAZURI 2017

De un atractivo rosa sandía, brillante y bonito. 
En nariz asaltan infusiones, ciruela amarilla, heno y notas de frutos de huerta. Al fondo enfatiza el conjunto un leve amargor cítrico de piel de limón. Muy joven y expresivo.
En boca se mueve suave y con densidad; de sabor rico, pone en valor notas herbáceas por encima de la fruta con un levísimo punto salobre que le confiere mayor atractivo. Un fondo de piel cítrico sostiene y refuerza su sabor .
En recuerdos de infusiones y heno se desata un postgusto que se ve reafirmado en la retronasal. No se aprecian en él notas cálidas quedando el alcohol perfectamente integrado, algo que se agradece en este tipo de vinos que parecen más apropiados para esta época del año.
Muy rico y alejado del empalagoseo aromático y extremadamente goloso de muchos rosados.
Auténtico, rico, fresco y ligero.

Catado el 24 de agosto de 2018

RASO DE LARRAINZAR 2011

Picota oscuro de ribetes granates.
Nariz compleja, grosella negra, vaina de vainilla, barrica de ahumados salobres, clavo y notas minerales.
En boca es potente y casi masticable, intenso de sabor y de anstringencia notable.
En el posgusto retorna cereza y un leve golpe de amargor.
Correcto pero no conmueve.
Quizá es un coupage demasiado variado.
Catado el 16 de septiembre de 2017

PAGO DE CIRSUS 2014

Un vinazo de Navarra, sin duda un gran descubrimiento. 
Fruta madura, ciruela pasa, humo, vainilla y caja de tabaco. 
Cuerpo contundente de recorrido largo y tacto sedoso, sublime. 
Rico y muy goloso con recuerdos frutales y especiados. 
Más que recomendable.

Catado el 11 de agosto de 2017

CASTILLO MONJARDIN -Chardonay 2014

Nariz fragante y aterciopelada, con fondo lácteo, levadura y dátiles. 
Largo recorrido en boca con untuosidad y a la vez ligereza.
Muy buena acidez, rica y cariñosa, con guiño vegetal. Dotado de frescura y de sabor envolvente. 
Posgusto largo y firme sin apenas amargor y con el alcohol perfectamente integrado, excelente relación calidad precio y, sin duda alguna una buena opción.

Catado el 10 de agosto de 2017

AZANZA

Hoy hemos visitado un de las mejores bodegas de patxarán navarro en Abárzuza, un pueblo de casi 600 habitantes, un pueblo donde encontrar a alguien mientras paseas puede convertirse en el acontecimiento del día. 
Nos han contado que detentan el premio al mejor patxarán de Navarra concedido en el último concurso que se hizo en el 2012 ya que con la llegada de la crisis se dejó de celebrar dicho concurso. Usan endrinas propias de distintas variedades y usan anís destilado que ellos mismos elaboran. 
El pacharán que hacen damos fe que está riquísimo y que es una pena que estos productos apenas salgan de aquí.

Visita hecha el 8 de agosto de 2017

https://www.facebook.com/chiki.santiago.3/videos/10214085190907480/

EL ZORZAL graciano

Muy recomendable, unos 7 euros, lo pedí por internet, me bebí la botella y es verdad q se ve un zorzal.

Catado el 27 de marzo de 2014

OCHOA- rosado de lágrima 2013

Otro rosado digno de conocer. Estos vinos suelen ir bien para los tapeo veraniegos y pescados no muy graso, quesos tiernos y patés. Yo voy a ver que encuentro en el frigorífico.

Catado el 27 de junio de 2014

PRINCIPE DE VIANA rosado 2013

Otro rosado más que recomendable, fresco, muy aromático, una acidez que invita a terminar pronto la botella, conocíamos el crianza 2009 de esta bodega y nos encanta
El rosado no es menos, además la relación calidad-precio es genial. Una buena forma de empezar la semanita

Catado el 4 de agosto de 2014

OTAZU rosado 2013

De lo mejor en rosado que hemos catado este año, es increíble cómo cambian los mismos vinos de una añada y otra. Este nos ha encantado, le daríamos un lugar en el podium de los rosados del 2013

Catado el 13 de agosto de 2014

OTAZU 2011

A este pobre lo pescamos la semana pasada junto a un hermano gemelo en Magerit, es el vino del mes y a 6 € la botella... más que una compra parece un regalo. A los que estáis en Cádiz os recomendamos que paséis por allí antes de que termine el mes. 

Catado el 20 de marzo de 2015