PREMIÈRE BULLE- BRUT

De coloración leve, con microburbujas abundantes y continuas formando corona en la superficie de la copa.
En nariz compota de manzana y limón. En boca una acentuada acidez y la efervescencia no muy reactiva dotan de suavidad y elegancia al conjunto.
Tras su paso en boca deja en la boca sensación de jugosidad y mucha fruta con un levísimo amargor que lo hace casi divino.

Catado el día 7 de Octubre de 2017

PUERTA SANTA 2016

Nariz rica, de no mucha intensidad, notas tropicales y punto lácteo. Buen recorrido en boca, marcando el terreno a cada paso, vivo y grácil.
Deja buen recuerdo, compacto y con mucho equilibrio en el tratamiento de la acidez, ínfimas notas salinas engalanan el conjunto.
Nos ha llamado la atención tanto su acidez contenida como cierta tanicidad que solemos encontrar más en los tintos.
Está muy rico y no se le puede pedir más a los 6€ que costó.

Catado el 7 de octubre de 2017

RAIMAT- Chardonay/ xarel-lo

Aspecto espectacular, hipnótico el continuo ascenso de abundantes microburbujas dentro de un fluido amarillo de destellos dorados, brillante y limpio. 
En nariz parece que hubieran metido una manzana en el horno y se hubieran olvidado de ella, atrás cierto fondo herbáceo. 
En boca es muy ligero, de sabor cremoso y posgusto cítrico y "sídrico". 
Rico sí pero... 
No emociona.

Catado el 2 de septiembre de 2017

4 GOTES

Muy rico y singular este Priorat. 
Capa media de rojo picota y ribetes granates que manchan su lágrima tímida de caída lenta. 
Nariz original y compleja; tomates deshidratados, ciruela pasa, notas lácteas con tierra mojada de telón de fondo. Intensidad media y sin presencia del alcohol. 
En boca es casi masticable y a la vez ligero, cubriendo todo de sabor y dejándote una ciruela pasa en la boca. 
Suaves recuerdos balsámicos en nariz y esa ciruela que queda en la boca terminan de redondear el conjunto.
Muy rico y recomendable

Catado el 27 de agosto de 2017

CASTILLO MONJARDIN -Chardonay 2014

Nariz fragante y aterciopelada, con fondo lácteo, levadura y dátiles. 
Largo recorrido en boca con untuosidad y a la vez ligereza.
Muy buena acidez, rica y cariñosa, con guiño vegetal. Dotado de frescura y de sabor envolvente. 
Posgusto largo y firme sin apenas amargor y con el alcohol perfectamente integrado, excelente relación calidad precio y, sin duda alguna una buena opción.

Catado el 10 de agosto de 2017

PARDEVALLES 2016

De nuestro paso por León nos quedamos con estos dos rosados, ambos de prieto picudo, ricos y bien estructurados, el primero con más complejidad en nariz y algo más de carácter y el segundo ligero y frutal, riquísimos los dos.

Catado el 7 de agosto de 2017

MARQUÉS DE CARRIÓN -Crianza 2012

Color castaño, capa media baja y ribetes yodados; lagrimea serpenteante.
Con una nariz bastante compleja y llena de matices de buena crianza encontramos ciruela pasa y grosella tras un primer plano de tabaco y vainilla , fondo de pimienta.
Amplio en boca hasta ocuparlo todo,de paso sedoso va dejando finos retales especiados en los laterales.Cuerpo medio y anstringencia tratada con mesura.
Posgusto licoroso con punto de calidez a la sombra de recuerdos balsámicos en nariz.

Catado el 3 de julio de 2017

DELIRIO - Rosado 2016

De un color entre sandía y pacharán Zoco este rosado de Sierra Nevada conquista más por su interior que por las apariencias. 
Color inquietante y nariz desdibujada donde asoma la fruta de hueso madura y tomatera decorado con notas salobres. 
En boca está muuuuuucho mejor, rico en frutosidad y alimentando sensaciones dulces y muy golosas, fresco y con personalidad, con el alcohol perfectamente integrado y muy buena acidez. 
El posgusto es largo y agradable, viéndolo en su conjunto se entiende el nombre que le pusieron.
A este le seguimos la pista desde hace tres años y damos fe de que cada vez está más rico.

Catado el 8 de julio de 2017

ENRIQUE MENDOZA- Chardonay 2016

Riquísimo este chardonay alicantino y más que recomendable.
Color amarillo pajizo de ribetes acerados, de lágrima lenta y gruesa. 
Nariz francés de fruta blanca y fondo de limón, atractivo y sin mayor complejidad, en el transcurso de las copas da recuerdos de brisa marina. 
En boca se viene arriba, corpulento y musculoso, de amplio recorrido y muy expresivo, jugoso y con perfilada acidez. 
Posgusto tenido, con recuerdos vegetales. 
Nos ha encantado.

Catado el 2 de julio de 2017

CASAL GARCÍA - Rosado 2016

Un vinho verde rosado... 
Sandía oscuro con ribetes violáceos y aguja leve. 
En nariz fruta de hueso madura, notas perdidas de caramelo tostado y heno. 
En boca es muy ligero, con acidez de cáscara de naranja que acentúa y estimula notablemente la salivación; tan ligero y refrescante que casi parece eso, un refresco. 
Posgusto de amargor vegetal de persistencia media y muy amable, con sensación de dulzor. 
Rico, jugoso y sobretodo, refrescante.

Catado el 25 de junio de 2017