ICENI 2019

 El más pequeño de bodegas Tesalia, recién salido al mercado.

De bonito color cereza con ribetes violáceos, derrochando juventud e ímpetu nada más verlo. Forma bonitas lágrimas en el cristal y se percibe densidad cuando se agita la copa.

En nariz presenta un aroma evocador y muy atractivo, rico en matices y con mucha profundidad en varios niveles de intensidad.

Así, lo primero que se percibe son aromas de tabaco y hojarasca dejando en un plano posterior recuerdos de ciruelas pasas, tomatera y notas sanguíneas. Como telón de fondo aparecen notas de licor y caliza mojada sobre un final que se antoja especiado.

De entrada muy suave, en boca se percibe amplio y con cuerpo. Con una acidez muy bien medida, de tacto graso y paso retenido. Fresco y rico de sabor con recuerdos de las ciruelas pasas que ya aparecían en nariz, taninos suaves que recrean sensaciones dulces y una leve nota amarga y astringente tras su trago.

Apoya su sabor en su acidez alargando un rico sabor en boca donde la fruta trae recuerdos de grafito y especias junto a la fruta y cierto punto balsámica.

Muy rico, más fácil de beber que sus hermanos y no por ello, menos interesante. Merece la pena disfrutarlo ya que la botella vuela literalmente.

Catado el 8 de abril de 2021

FINCA MONCLOA 2016

 Color con centro castaño, ribetes picota, capa medio- alta, forma lágrimas densas.

En nariz presenta un frente de confitura de ciruelas, fruta negra madura y hojarasca con un segundo plano rico en matices de cedro, café, notas avainilladas, cacao y fondo especiado.

De aroma rico, muy expresivo y buena intensidad.

En boca se muestra suave a su paso, denso, destacando su amplitud y su acidez que dota a todo el conjunto de bastante frescura y alivia su carga de 14´5%. En su sabor además de los recuerdos de picota, presenta cierto fondo balsámico que asciende hasta la nariz a la vez que prolonga su sabor de picotas.

Tras su paso queda al descubierto una marcada tanicidad que lejos de ser un defecto le atribuye algo de carácter mientras en su posgusto quedan tenidas ricas notas de regaliz tras su camino de gloria.

Es un plurivarietal con un coupage complejo en el que aparece un tanto por ciento (18%) de Tintilla de Rota junto a cuatro variedades más. 

Muy rico y recomendable.

Catado el 6 de marzo de 2021

TESALIA 2016

 

De intenso color picota oscuro con ribetes castaño. Se percibe denso al movimiento y muy glicérico.

Su aroma lo protagoniza un frente de fruta negra con tonos de cuero, tostados, vainilla, pétalos de rosa, notas salobres de barrica de ahumados y pegamento al fondo.

En boca es de paso aterciopelado, muy amplio; con un buen ataque rico y suave. Untuoso al tacto y casi masticable por su densidad, contrasta con buena acidez su cuerpo y sus 14´5%.

Presenta sensaciones dulces con taninos muy pulidos que aportan suavidad al conjunto.

En su sabor se perciben picotas envueltas en cacao.

Retornan tras su largo recorrido, recuerdos de cereza y especias a la vez que se percibe balsámico en la retronasal.

Catado el 5 de diciembre de 2020

ARX -TESALIA 2017

 

Color rojo picota oscuro, con tonos violáceos, muy cubierto y con lágrima abundante de patas largas y compactas.

En nariz presenta un frente especiado con pinceladas de fruta negra madura y regaliz Zara; en un plano posterior aparecen tonos de chimenea, cacao negro y alguna nota vegetal de hortaliza y de frutos secos silvestres. Franco e intenso.

En boca se hace más grande aún; de paso sedoso, amplio e intenso, con cuerpo y casi masticable. Retorna tras su recorrido prolongado, fruta en licor y especias junto a cierto punto mentolado.

Con los taninos bien pulidos suavizando un conjunto bien potente pero equilibrado.

Un buen vino que requiere un buen mantel.

Catado el 30 de noviembre de 2020

FORLONG ROSADO 2019

 De bonito color piel de cebolla con tonos asalmonados, muy glicérico en el cristal.

Nariz con buena intensidad, compleja con recuerdos de confitura de tomate y ciruelas, orejones, galletas María y un potente fondo de cal y fragancias de flores silvestres.

En boca es de tacto suave y untuoso, suculento, con buen ataque. En su sabor resurgen notas de hierbas aromáticas y confitura. Muestra un leve punto cálido al final de su trayecto que bien puede estar justificado por su graduación.

Está muy rico y mejorado con respecto a añadas anteriores.

Catado el 2 de agosto de 2020

OTAZU - chardonnay 2019

Amarillo pajizo, muy glicérico. Buen aspecto.

En nariz su aromas se vuelven algo desdibujados aunque presentan buena intensidad.

Encontramos un frente de fruta blanca con guiños de albaricoque, caramelo blanco, pinceladas florales y notas de heno y limón.

En su paso la acidez aparece algo descontrolada y le resta elegancia y suavidad.

Retornan notas herbáceas y un punto de amargor cítrico, muy verde.

Quizá mejore con algo de tiempo en botella.

Catado 16 de julio de 2020

MARISMILLA 2019

Bonito color de tonos asalmonados y ribetes violáceos, atractivo y glicérico.

En nariz se percibe complejo avanzando un frente que recuerda al suelo, higos de higuera, frutos silvestres, mermelada de tomate con un fondo herbáceo y notas de tocador.

De paso acaramelado, rico y goloso con mucha presencia de fruta y buena acidez.

Retornan notas de hierbas aromáticas que ayudan a prolongar su sabor.

Integra mejor el alcohol que añadas anteriores aunque se percibe algo al final de su trayecto pero se obvia debido a su graduación.

Catado el 19 de julio de 2020

FORLONG ASSAMBLAGE 2017

Color picota oscuro con ribetes castaño. Forma lágrimas lentas y largas.
En nariz es muy expresivo y complejo. Su crianza mixta entre tinajas de barro (6 meses) y barricas de roble (12 meses) sumado a las características varietales propias de la Tintilla y de la merlot así como a la propia naturaleza de la tierra albariza, le confieren multitud de matices que encontramos muy bien ensamblados y equilibrados. Percibimos un centro de ciruela pasa y cereza, confitura de tomate, vainilla, cuero, cedro, notas de higuera, tinta y fondo ácido de cal.
Sedoso en boca, con buena amplitud y cierto volumen. En su sabor resurgen notas de cereza y tinta a la vez que marca notablemente los taninos y la astringencia.
Su sabor desde su ataque crea buenas sensaciones con cierta persistencia y un recorrido generoso.
Junto a la cereza y la tinta que van implícitas en su sabor retorna un fondo de hierbas aromáticas en un medio terroso a la vez que matiza levemente su  astringencia.

Catado el 5 de junio de 2020

NUDE 2019

De vivo color rojo picota oscuro con ribetes violáceos. Capa alta y lágrimas rápidas y largas.

En nariz asaltan notas de fresa, mora, hinojo y fondo lácteo. Nariz golosa y muy atractiva.

En boca destaca su tacto suave y paso retenido.  De sabor muy frutal y muy rico, trae recuerdos de moras y especias.

Fresco a más no poder da la sensación de que te estás tomando un zumo. Retornan tras de sí notas de mora, cereza, anís, cedro y tinta junto a tonos de hierbas aromáticas. De taninos marcados y el alcohol perfectamente integrado, es sin duda el vino que se le puede recomendar a cualquiera porque está muy rico y es fácil de beber y de catar. 

Nos encanta este vino y siempre lo recomendamos.

Catado el 25 de abril de 2020

BIENTEVEO 2015

Centro de color castaño oscuro con ribetes rubí. Buena lágrima y denso al movimiento.
En nariz presenta un aroma complejo, encontramos tímidos recuerdos de fruta negra (ciruelas pasas y moras), notas mentoladas, hojarasca, vaina de vainilla, cedro y cacao, todo con un entorno de acidez que bien recuerda a la propia de las moras de zarza.
En boca es de entrada amable y muy amplkio.
Destaca su acidez restando equilibrio al conjunto aunque le atribuye mucha frescura y le resta interés.
Su alcohol si está bien integrado a pesar de sus 14,5 %.
Su acidez acentuada alarga su posgusto del que retornan notas balsámicas y cereza.


Catado el 24 de abril de 2020

PETIT FORLONG 2018

Color castaño con ribetes teja, cubierto.
En nariz hya fruta negra y tomatera, cacao, regaliz, notas de humo, , finos tostados, especias y café negro al fondo.
De paso sedoso, en su ataque se percibe recuerdos de fruta madura en un entorno especiado. Con buena amplitud y cuerpo medio.
destaca de sobremanera su acidez dando la sensación de verdor, como si las uvas no hubieran estado suficiéntemente maduras y le resta atractivo al conjunto. Este vino ha tenido añadas buenas pero esta no nos ha gustado.

Catado el 8 de abril de 2020 

VARA Y PULGAR 2015

Color castaño oscuro con ribetes de rojo óxido, capa alta y lágrima compacta.

tras notas de reducción va surgiendo poco a poco un centro de aceituna negra, grosella, barrica de salazón, notas ahumadas, hongos y restos de su paso por depósito.

De paso muy suave, untuoso y provocando una gran salivación debido a su acidez. Su sabor no guarda apenas relación con su aroma sorprendiéndote muy gratamente un entorno de sensaciones dulces donde surgen recuerdos de moras en un medio balsámico y nutrido de matices especiados que retornan tras su paso.

Catado el 13 de febrero de 2020

NO NI NA 2018

Este vino me ha encantado, me lo habían recomendado varias veces y me alegro de que así fuera, no se puede pedir más a tan poco y encima, de Cádiz.
Color picota de ribetes violáceos denotando su juventud, capa media- alta y lágrimas bien definidas y muy glicéricas.
En nariz hay varios momentos lo que aún lo hace más interesante y atractivo.
En un primer momento afloran aromas jóvenes de golosinas de fresa y nata (entre una esponjita y un bubaloo de fresa)
Conforme se afianza en la copa y se oxigena un poco aparece un centro de ciruela pasa, con notas tostadas que recuerdan al cedro, al café e incluso a coco si te concentras.
En boca presenta buena densidad, se muestra jugoso, frutal y deja protagonismo a las especias y al regaliz, dejando este último tenido en el postgusto gratamente.
Mientras en la retronasal una sensación balsámica suma aún más atractivo si cabe.
Rico, interesante y muy barato para todo lo que ofrece.

Catado el 9 de julio de 2018

EL TRIÁNGULO 2014

Otra nueva apuesta de Bodegas Luís Pérez por recuperar la Tintilla. 
De color rojo picota oscuro en evolución, ribetes de tonos apuntando ya al castaño. 
En nariz se muestra con cierta complejidad y atractivo. 
En primer plano frutos negros; detrás, moca y tostados con fondo de especias. 
Ya en boca se percibe ligero y de tacto suave, directo, de sabor envolvente con golpe de amargor al final de su largo recorrido, justo en el mismo momento en el que se enfatiza la anstringencia con un tanino presente que dota de cierto carácter y personalidad al conjunto. De sabor rico y cremoso con recuerdos incluso de repostería, toffe y postres especiados.
Posgusto de cereza y tomillo, largo y cariñoso.
Siendo este año el de su debut, le auguro muuuuuuchos años de vida a este proyecto.

Catado el 16 de agosto de 2017

NUDE 2016

En la contraetiqueta de esta botella reza... "insultanteme joven" y, sin duda junto a su nombre "Nude"(desnudo) son la mejor forma de definir a este infante de Tintilla. 
Reconozco que hasta que me serví la primera copa estaba convencido de que la botella era negra y, sin duda he ido desnudándola a la vez que vestía la copa de Rosa y la mía de picota muy oscura, ribetes púrpuras y capa muy alta, casi del mismo color que un agujero negro.
Nariz golosa con un centro de frutillos del bosque, sutiles notas lácteas que confieren el frescor de la nata al conjunto y alguna pincelada de toffe y una mineralidad arcillosa que gana protagonismo copa a copa.
Ya en boca es jovial y potente, rico en fruta y altamente expresivo, casi un zumo de fruta e igual de fácil de beber que si lo fuera. Refinado en su paso, apenas astringente, con la acidez y el amargor trabajando en tanden y sumando valor e interés si cabe al conjunto.
No aparenta para nada sus 14,5% integrando perfectamente el alcohol y la calidez al conjunto y convirtiendo la botella en monodosis de abrir y consumir.
Al igual que otros cosecheros o algunos vinos de maceración carbónica nos ha permitido bajarle algo la temperatura más de lo convencional, cosa de agradecer con la que está cayendo por estos lares.
Nos ha encantado y volveré a por otra igual a Baco Vinos en cuanto me sea posible.

Catado el 13 de junio de 2017

TINTILLA 2012

Nos ha gustado un montón, es muy original y conserva el olor de la tierra, el grafito, la grosella y las notas de ahumadas, muy balsámico y especiado en la retronasal y con el color y la capa de un tuno que acaba de lavar el traje. Una experiencia más. Si alguien se atreve, que se pase por el Sibarita y lo pruebe. Como se dice en Cádiz, este vino es un Bastinazo y dará que hablar.

Catado el 7 de noviembre de 2014

MARISMILLA 2014

Ganas teníamos de probarlo aunque esta es la tercera vez que lo hacemos.
Marismilla, que así se llama, nos dejó con "las patas colgando" el año pasado en su casa. Fuimos a catar los vinos de Luis Pérez y también lo conocimos a él y nos cautivó. La segunda vez fue un mes después en Jerez peleando con otros muchos y nos llevamos un chasco más que sospechoso. En esta tercera ocasión sale algo mejor parado pero tampoco es lo que nos gusta. Catorce grados y medio, mucha tela no?
Es un rosado, en ellos se espera frescor, "piruleta", fruta fresca, flores blanca o incluso, rosas, anís, violetas,... Y sobretodo un vino ligero. Nací en el Valle del Guadalquivir y os prometo que los vinos alcohólicos de mayo a octubre allí no hay quién se los tome. Puede que en Siberia un rosado de catorce grados y medio triunfe pero aquí... En el sur del sur...
Por lo demás huele bien y tiene un buen paso en boca, un color muy bonito y una etiqueta original pero al final te queda la misma sensación que te queda después de un buen oloroso, solo que de un buen oloroso sí esperamos eso.
Creo que un rosado de aquí debe ser más ligero, gana el vino, gana la bodega, ganamos todos. 

Catado el 5 de junio de 2015