MIORO 2019

Color blanco pajizo con tonos acerados, brillante y limpio. Forma lágrima.

En nariz se muestra limpio, fresco y expresivo.

Encontramos un centro de fruta de hueso algo difuminado con pinceladas de manzana y limón. De fondo encontramos notas de talco, goma de borrar y flores blancas.

En boca transcurre sedoso con volumen y amplitud, graso y goloso.

Presenta buen ataque prolongando su recorrido el tiempo justo. Limpia la boca y su acidez bien equilibrada está armada de un filo cítrico que lo dota de mucha frescura.

Retornan notas herbáceas, flores blancas y notas cítricas.

Rico, suave y muy fresco.

Catado el 24 de enero de 2021

BIENTEVEO 2015

Centro de color castaño oscuro con ribetes rubí. Buena lágrima y denso al movimiento.
En nariz presenta un aroma complejo, encontramos tímidos recuerdos de fruta negra (ciruelas pasas y moras), notas mentoladas, hojarasca, vaina de vainilla, cedro y cacao, todo con un entorno de acidez que bien recuerda a la propia de las moras de zarza.
En boca es de entrada amable y muy amplkio.
Destaca su acidez restando equilibrio al conjunto aunque le atribuye mucha frescura y le resta interés.
Su alcohol si está bien integrado a pesar de sus 14,5 %.
Su acidez acentuada alarga su posgusto del que retornan notas balsámicas y cereza.


Catado el 24 de abril de 2020