MIQUICHOTE Crianza 2020

 Se presenta esta nueva añada de Miquichote  crianza 2020 con con un color llamativo y joven, muy bonito. Alrededor de un centro de color picota, un ribete de color frambuesa decora y delata su juventud.

Tímidas y compactas lágrimas van recorriendo el cristal resbalando hasta volver a un tinto de capa medio- alta con cierto peso si se agita.

Llama la atención en nariz como en esta añada la fruta queda enmascarada por un frente especiado de clavo y pimienta. Ahí la encontramos como recuerdos de ciruelas pasas y moras con cierto tono licoroso. Acto seguido, en un plano posterior resurgen recuerdos de cal y madera de thuya; todo salpicado por finos tostados y dejando más atrás cierto fondo que se antoja balsámico.

En boca trascurre sedoso y muy amplio, con tacto graso y mucha frescura y, en su ataque se percibe suculento y con volumen. Sus taninos redondos aportan suavidad apareciendo una leve astringencia final a la vez que estimula la salivación y pide a gritos que las copas se sucedan con cierta premura.

En su sabor la fruta cobra algo de acidez y las especias se perciben conjuntamente en un largo recuerdo del que retornan sutiles notas balsámicas.

La crianza mixta en barricas de roble americano y francés ha matizado las especias y tostados en el vino, llama la atención cómo se perciben recuerdos de albariza, esta vez con apariencia de cal de casa antigua.

Redondo y equilibrado, todo un SEÑOR VINO made in Trebujena.

Catado el 7 de diciembre de 2021

VINOS DEL VIENTO 2016

    Color con centro castaño y ribete teja. Lágrimas muy densas y cristalinas; capa media.

En nariz se muestra muy expresivo y algo punzante por cierto frente licoroso. Rico aroma con centro de fruta negra madura matizado de recuerdos de cacao, café, cuero, maderas exóticas, regaliz Zara y fondo mentolado y balsámico.

Muy rico su sabor, goloso y con buenas maneras; presenta buen paso en boca, amplio y carnoso, con taninos rugosos y sensaciones suaves.

En su sabor aparecen recuerdos de cereza y licor de guindas con notas especiadas y balsámicas que ascienden y reaparecen también en la retronasal.

Tienen un buen recorrido, con carácter y frescura, algo de astringencia al final de su camino mientras retornan notas mentoladas y recuerdos de fruta negra muy madura.

Muy buen representante de los vinos que se elaboran 100% garnacha en las cercanías del Moncayo. Rico, sin mayores pretensiones y con una buena R.C.P.

Catado el 21 de mayo de 2021

MIQUICHOTE 2018

En su color se percibe un centro picota con ribetes granate; lágrimas compactas, cubierto y dando sensación densa al movimiento de la copa.

En nariz se equilibran bien los matices cedidos por la madera y, si bien en un primer momento ganan protagonismo, no tardan en dejar paso a la fruta.

Así pues se adelantan en un principio las notas de caja de habanos, finos tostados y coco dejando atrás un centro de fresones maduros, moras y regaliz.

Tras su ataque su acidez pierde equilibrio y se abre como si el vino estuviera roto o, al menos es la sensación que da en un principio ya que tras ese ataque vuelve a retomar el camino de la fruta en un fondo especiado, surgiendo de eses caos, deliciosas notas de mora y monte bajo que son ya una firma de la casa. Esa acidez inusual resta calidad al conjunto si bien, la botella ha caído enterita pues a pesar de estar lejos de ser la mejor versión de este vino, no ha dejado de ofrecer matices y de evolucionar copa a copa dentro de sus posibilidades.

Está claro que la salud de un vino corre la misma suerte que corre la salud de su artífice.

Tras probar hace poco la añada 2019 está claro que Miquichote es como el Ave Fénix.

Catado el 31 de enero de 2018

MIQUICHOTE Crianza 2019

De color picota muy oscuro y ribetes granate, muy cubierto y formando lágrimas densas y largas de caída lenta y distraída.

Tras dejarlo respirar un poco atrapa con facilidad nuestra nariz con un centro disputado entre fruta roja muy madura y caja de Habanos. Más atrás y poco a poco, van desfilando matices variados entre los que encontramos notas de toffe y cacao, frutos secos silvestres, hojarasca, regaliz, pimienta de Jamaica,... dejando un fondo de eucalipto con notas arcillosas.

Tras un paso en boca amplio y con cierto volumen, encontramos un ataque potente que no desbocado. En su sabor se recrean sensaciones dulces con recuerdos de fruta macerada y tinta. Jugoso y con fondo balsámico; reapareciendo, al final, los finos tonos de eucalipto que encontrábamos en su aroma.

Intenso y potente en sus formas, con poca rugosidad tánica y buena acidez, derrochando juventud en su ímpetu y con un buen equilibrio en los aportes de la madera.

Retornan tras un buen recorrido notas especiadas y balsámicas a la vez que reaparece la fruta y recuerdos de tinta. Mientras tanto, asciende a la nariz ese punto balsámico que aparecía en todas las fases anteriores de la cata.

Nos ha sorprendido lo bien integrado que están esos 15,5% y a la vez, lo fresco e impetuoso que resulta en boca.

Un vino muy rico que posiblemente tenga un largo recorrido en botella aún. De este merece la pena guardar varias botellas y descorcharlas sin prisa.

Catado el 17 de enero de 2020

BUENA PINTA 2018

Rojo frambuesa con capa medio- baja, color enigmático y lágrimas cristalinas.

En nariz abunda en fruta negra madura, cerezas, violetas y cierto punto herbáceo al fondo.

De entrada muy suave, fresco y con recorrido.

En boca es algo plano y en su acidez puede recordarnos un poco a un vino de la Ribera Sacra.

Retornan notas de cereza en cierto entorno silvestre y especiado.

Incorpora bien el alcohol y apenas marca su tanicidad y astringencia.

Resulta fresco y goloso a la vez que seco.

Rico, fresco y muy original. Un vino sin grandes pretensiones.

Catado el 22 de octubre de 2020 

DESVELAO 2019

De color amarillo pajizo con ribetes acerados formando lágrima lentamente.

En nariz, tras un primer frente que bien recuerda a un sobretabla , se atisban recuerdos propios de las levaduras del velo de flor; esas mismas que han protegido y mimado el vino durante siete meses de crianza.Tímidamente asoman la cabeza sutiles pinceladas de fruta de hueso con notas tropicales; paraguayos, nectarinas, albaricoques con un fondo floral de camomila, tiza y un guiño de pomelo.

Resulta muy expresivo, con una intensidad contenida y que invita a que te pierdas en esos aromas frutales que van apareciendo poco a poco.

De paso suave, calmado y con cierta amplitud, estimula la salivación e invita a que se pare el tiempo pues sin duda, percibes en él cierta complejidad debido a sus aspiraciones frutales y a su sequedad.

Deja fruta de hueso en su ataque y un instante después aparece un amargor cariñoso que se concentra en la parte posterior de la boca y que le atribuye un punto canalla que lo hace aún más interesante y atractivo.

Con buena acidez, frescura y todo en buen equilibrio, retornan tras su paso notas de almendra cruda, orejones y flores silvestres.

Catado el 21 de julio de 2020

VALENCISO Fermentado en Barrica 2017

Color amarillo pajizo con tonos acerados. Muestra peso en boca y se muestra glicérico en el cristal. 
En nariz es suculento y complejo, con buena intensidad y muy expresivo. Percibimos un centro de fruta blanca, carne de membrillo y orejones, decorado con notas de higuera y helecho, y un fondo de pomelo y notas arcillosas.
En boca se abre paso sedoso, amplio y graso con cierto volumen e intensidad. Tras un ataque retenido se percibe jugoso y altivo con recuerdos de fruta blanca, fruta de hueso y cierto punto mineral. Presenta un leve encaje de amargor cítrico que prolonga su sabor dejando muy buena boca a la vez que lo dota de frescura.
Tras su paso retornan notas cítricas entre fruta blanca y vegetación silvestre.

Un vino con peso, ideal para una buena mesa y una mejor compañía.

Catado el 14 de junio de 2020

NENO 2017

Amarillo pajizo con ribetes acerados y formando lágrima.
En nariz encontramos un frente de fruta compotada, notas tropicales, recuerdos de caramelo tostado, limón y heno.
En boca es de tacto sedoso y delicado. Musculoso y frutal, ligero y algo untuoso. En su sabor recrea recuerdos de yogur de macedonia con cierto encaje de piel cítrica.

Rico, fresco y ligero. Acostumbrado a catar albariños de Rías Baixas nos resulta algo más pobre en matices e intensidad si bien, son variedades distinas.

Catado el 2 de mayo de 2020

FINCA VIÑOA- Treixadura 2018

Color amarillo pajizo con tonos verdosos, limpio y brillante, glicérico.
En nariz  se muestra muy expresivo y frutal, todo con intensidad media. Acapara un primer plano la fruta blanca (pera, melón y lichis), notas tropicales, levadura de cerveza y fondo de piel cítrica.
En boca es sedoso y calmado, untuoso y amplio, con cuerpo. Se nota que se ha trabajado bien con las lías.
Cítrico y con mucha frescura y sabor frutal y jugoso. Se suma en su sabor cierto punto floral y cítrico recreando el amargor de un pomelo.
Posgusto herbáceo y cítrico retornan a la nariz tímidas notas de ortiga.

Muy rico.

Catado el 17 de marzo de 2020

MIQUICHOTE Crianza 2017

De color picota muy oscuro y ribetes caoba, capa alta pero brillante y denso en la copa. Atrapa con su presencia y su porte a la vez que muestra su aporte glicérico en unas lágrimas que tardan en formarse y descienden tranquilas dejando sus huellas en el cristal.
En nariz reserva al principio su potencial aromático el cual irá desglosando entorno a esencias de fruta oscura, madura y de tenue dulzor. Encontramos notas de tabaco, ahumados y salazón;  más tímidamente, coco, clavo y pimienta negra y, al final termina entregando sutiles recuerdos de café y caja de habanos. Complejo y muy armonioso, de intensidad contenida y sumido en un rotundo equilibrio.
Su paso en boca transcurre con elegancia, sutileza e impactando tímidamente al final de su recorrido, estimulando la salivación gracias a una acidez bien integrada, casi imperceptible y que hace que las copas llenas duren poco tiempo. Un punto de astringencia alarga la sensación de cierto dulzor creada por unos taninos bien afinados en un postgusto que consagra su gran calidad y estructura.
De cuerpo medio y rico sabor frutoso,  decorado de notas herbáceas y especiadas, recuerda a cereza y a la tinta que nos manchaba la boca cuando se nos reventaba un bolígrafo en el colegio.
Postgusto suave, con punto de calidez y no de alcohol; recuerdos tostados de maderas y especias.
A la nariz se eleva un velo balsámico a la vez que percibes un punto y seguido matizado en boca por una astringencia fortuita.

Un vino que si sigue así, dará mucho que hablar y que se supera así mismo añada tras añada. Ya quisieran muchos bodegueros de altos vuelos hacer un vino tan rico y complejo. Enhorabuena al padre de la criatura¡¡¡¡ Larga vida a Miquichote!!!!


Catado el 21 de enero de 2019

SCALA DEI GARNATXA 2017

Rojo picota de ribetes violáceos síntoma de juventud, brillante y de aspecto atractivo; capa media con lágrimas pequeñas, lentas y frágiles en su apariencia.
Nariz muy frutal: fresas, chupa chups koyak, violetas... con sutiles notas anisadas que quedan atrás apoyadas en un fondo arcilloso y fresco.
En boca, su tacto suave deja que su sabor se mueva con amplitud ayudado por una acidez que, aunque pasa desapercibida le aporta frescura y además es clave en su conjunto, dotándolo de la ligereza que podría presentar un maceración carbónica de mencía. Su sabor frutoso se decora con notas especiadas que se elevan posteriormente hasta la pituitaria mientras retorna la fruta en el postgusto leve y sin apenas astringencia con un tratamiento refinado de los taninos de principio a fin.
Muy rico y recomendable.

Catado el 9 de noviembre de 2018

SIERRAS DEL PRIORAT 2015

Buena presencia con lágrimas largas y densas que decoran su capa media.
Fresa madura y moras sobre fondo sutilmente especiado (clavo y cardamomo) y ahumado.
En su evolución surge el suero, la tinta china y el fondo mineral.
En boca en un principio se muestra ligero aunque es intenso y suculento.
Con el tiempo se va volviendo licoroso y esos 15 % empiezan a hacerse notar, pierde frescura y cansa un poco, no parece un Priorat de principio a fin, en una cata a ciega no lo hubiéramos ubicado allí, supongo que un coupage tan complejo y tanto alcohol no han terminado de casar.

Catado el 3 de abril de 2017