COUTO MIXTO 2019

 Amarillo pajizo con tonos verdosos, lágrimas compactas y densas.

Nariz expresiva y con intensidad contenida, rica en tonos cítricos y fruta blanca, fragante de flores blancas y notas herbáceas.

En boca se muestra untuoso y de paso amable, expandiéndose a su paso, apoyándose en su acidez y en las sensaciones jugosas y a la vez de amargor que recrea a su paso.

Retornan notas fragantes que ascienden a la nariz junto con cierto punto herbáceo y un leve amargor.

Sabor muy jugoso con un recuerdo de fruta blanca y de hueso.

Muy muy rico y fresco, la botella ha volado.

Catado el 30 de septiembre de 2021

ADEGA VELLA- Godello 6 meses barrica

Amarillo pálido con tonos acerados, forma lágrima.

En nariz asaltan recuerdos de nectarina y limón dejando atrás finos tostados de caramelo y un fondo herbáceo con pinceladas de higuera y de mantequilla fresca.

En boca se percibe delicado y muy untuoso, graso y amplio con un sabor jugoso y fresco donde reaparecen notas de fruta de verano y una acidez cítrica bien acentuada.

Alarga mucho su sabor apoyándose en su aporte cítrico.

Retorna la fruta con un encaje herbáceo que bien recuerda a la exuberante vegetación que cubre toda la Ribeira sacra, con notas anisadas de hinojo.

Un vino muy auténtico, de esos que tienen el poder de evocar la tierra de la que proceden.

Muy rico y recomendable.

Catado el 13 de agosto de 2021

CASTELO DO PAPA 2019

Amarillo acerado muy glicérico.

En nariz nos asaltan notas de fruta de hueso, cierto porte tropical, flores blancas, ortiga y caramelo SUGUS.

Presenta una entrada suave, untuoso y amplio.

De sabor envolvente y muy frutal. Su acidez bien medida le aporta mucha frescura al conjunto sin darle demasiado protagonismo a las connotaciones cítricas.

Retornan notas jugosas y heno.

Muy rico, un vino de los que roban protagonismo  en la mesa.

Catado el 1 de noviembre de 2020 

FRAGAS DO LECER 2018

Amarillo limón pajizo con tonos acerados.
Nariz frutal, fragante y expresiva con buena intensidad.
Encontramos entorno a un centro de fruta blanca y fruta de hueso, notas tropicales, heno y flores blancas.
Quedan al final un reducto de aromas provenientes del trasegado o desfangado que afean levemente el conjunto. 
En boca es muy bueno, rico y fresco, de paso calmado y un sabor muy frutal acentuado por su acidez cítrica y sensación abocada. 
Retorna fragancia de flores blancas y recuerdos salinos.

Catado el 26 de mayo de 2020

NENO 2017

Amarillo pajizo con ribetes acerados y formando lágrima.
En nariz encontramos un frente de fruta compotada, notas tropicales, recuerdos de caramelo tostado, limón y heno.
En boca es de tacto sedoso y delicado. Musculoso y frutal, ligero y algo untuoso. En su sabor recrea recuerdos de yogur de macedonia con cierto encaje de piel cítrica.

Rico, fresco y ligero. Acostumbrado a catar albariños de Rías Baixas nos resulta algo más pobre en matices e intensidad si bien, son variedades distinas.

Catado el 2 de mayo de 2020

FINCA VIÑOA- Treixadura 2018

Color amarillo pajizo con tonos verdosos, limpio y brillante, glicérico.
En nariz  se muestra muy expresivo y frutal, todo con intensidad media. Acapara un primer plano la fruta blanca (pera, melón y lichis), notas tropicales, levadura de cerveza y fondo de piel cítrica.
En boca es sedoso y calmado, untuoso y amplio, con cuerpo. Se nota que se ha trabajado bien con las lías.
Cítrico y con mucha frescura y sabor frutal y jugoso. Se suma en su sabor cierto punto floral y cítrico recreando el amargor de un pomelo.
Posgusto herbáceo y cítrico retornan a la nariz tímidas notas de ortiga.

Muy rico.

Catado el 17 de marzo de 2020

SAMEIRÁS 2017

Amarillo pajizo con tímidos destellos dorados y lágrimas compactas y brillantes.
En nariz se descubren notas frutales de albaricoque y limón, talco, heno, cierto velo de caramelo tostado algo escondido y todo en un entorno de forraje  propio de las lindes de un arroyuelo en primavera.
De paso sutil y acaramelado, entrega un sabor muy frutal enfatizado por una acidez cítrica bien medida y reforzada por un rico y fino amargor y cierto fondo mineral.
Paso rápido del que retornan tonos herbáceos tras un camino efímero que no desapercibido.

Catado el 1 de febrero de 2020

DOMINIO DE TARES- Godello 2017

Su apariencia presenta buen aspecto si bien, no posee mucha más evolución su color que un godello más joven.
Rico en aromas herbáceos refinados y sutiles alrededor de notas compotadas de membrillo, lichis, limón y albaricoque completando su trama aromática con un fondo mantecoso y lácteo en el que se asoman a copa parada recuerdos de turrón en notas almendradas.
De aroma muy complejo y expresivo encontramos en boca una correspondencia cualitativa en su sabor y en las sensaciones que deja su paso.
Amplio y jugoso, muy fresco y algo untuoso, con cuerpo medio. En su sabor la fruta de hueso reclama el centro y se deja querer con una acidez de piel de cítrico. Presenta cierto deje amargo que bien puede recordar a la sensación que produce el zumo de pomelo aunque en mucha menos intensidad.
Se prolonga amablemente con buena persistencia en boca, retornando un manto herbáceo y cierto velo de amargor rico y peculiar junto a su centro afrutado.
Nos ha gustado mucho, ese amargor leve y cítrico lo dotan de personalidad propia; está muy rico y es bastante original.
Cuando el vino que tratas de describir es bueno él mismo te inspira las palabras adecuadas.

Catado el 13 de julio de 2019

MENGOBA GODELLO 2016

De color amarillo pálido con destellos dorados, denso y muy glicérico.
Encontramos en nariz manzana y fruta de hueso, castañas asadas, carne de membrillo y heno en un medio cítrico y con recuerdos de su paso por depósito.
Sedoso en boca y con buen recorrido se prolonga hasta un posgusto en el que retornan recuerdos de albaricoque y heno junto a un leve amargor cítrico.
Fresco, untuoso y con cuerpo; estimula mucho la salivación, resultado de una buena acidez soportando su estructura y densidad.
Nos ha parecido mala su R.C.P. y esos recuerdos a depósito (al desfangado) aunque se integran en el resto de los aromas, afean algo el conjunto.

Catado el 15 de abril de 2019

EL ZARZAL 2016

Amarillo pajizo, buen aspecto aunque no forma lágrima, limpio y brillante.
Nariz de fruta blanca, notas cítricas, sotobosque y cierto punto de bollería al fondo, notas de cerveza y algo de reducción que terminará derivando en olor a cartón mojado. Aromas en declive conforme avanza la cata, perdiendo más expresividad de lo habitual o, al menos de la que esperábamos.
En boca es muy jugoso, frutal y fresco, haciéndonos salivar desde el primer momento. Jovial y ligero, su acidez acompaña y alarga el trago en un postgusto en el que retoma protagonismo ese sotobosque que encontrábamos en nariz que sumados a un punto cítrico de cáscara de limón elevan hasta la nariz sutiles recuerdos de heno.
Quizá se desvirtúa su aroma conforme pasan las copas y, quizá su acidez muestra demasiado verdor. No obstante, un vino que rompe su aroma a copas pasadas pierde un pilar básico de su estructura .
No nos ha conquistado, me quedo mejor con los tintos que elabora esta bodega.

Catado el 9 de diciembre de 2018

O LUAR DO SIL 2017

Tras una exaltación de fruta blanca y no tas tropicales en nariz y buenas sensaciones en boca, parece que se va rompiendo copa a copa. Ya las segundas recuerdan a un verdejo regulera y en las últimas ya se palpa la tragedia.

Catado el 28 de julio de 2018

PASCUALA 2013

Entre amarillo pajizo y dorado, no muy glicérico. Surgen lágrimas con una cortina que aparece al instante, haciendo la misma función que realiza un coche escoba con las lágrimas que quedan despistadas sin saber si bajar o no.

En nariz encontramos mantequilla fresca, compota, membrillo,notas herbáceas,  flores infusionadas, atisbos de almendra cruda y fondo de piel de cítrico.

En boca está muy rico, jugoso y con cierta densidad, amplio y frutal, con la acidez contenida y bien estructurado.

En el postgusto reaparecen esas notas herbáceas y las flores infusionadas.

Nos ha recordado mucho a algunos blancos fermentados en barrica a los que tenemos cierta devoción.

Es un vino que merece una buena mesa; suave, fresco y muy rico de principio a fin. Nos ha encantado y es muy recomendable.

Catado el 11 de febrero de 2018

SEÑORÍO DE RUBIOS- Condado de Tea 2016

Este es de esos vinos que te engancha un año y es tanto lo que te sorprende que ya le sigues la pista a cada nueva añada con mucha expectación. 
Si ya es de por sí complicado mantener un mínimo de personalidad en un monovarietal año tras año imagino lo complicado que debe ser conseguir eso cuando hay un coupage de por medio. 
Este año está que se sale. 
Nariz limpia, fragante y refrescante, fruta blanca, compota, notas herbáceas y tropicales con sutil fondo cítrico. 
Amplitud en boca, con bordes salinos alrededor de un centro muy frutal y muy rico, jugoso y fresco, con cierta densidad.
La acidez que aporta el Albariño aparece en su justa medida presentando matices vegetales.
En el posgusto reaparecen recuerdos de fruta y de hierba fresca.
Nos ha encantado esta añada que se estrena y es muy recomendable.

Catado el 26 de agosto de 2017

CASAR 2015

Nariz con piel de limón, mantequilla fresca y fondo de albaricoque. 
En boca presenta una acidez controlada y mucha expresión frutal, llena y perfuma la boca y añade algo de calidez que está lejos de molestar, densidad media. 
En el posgusto quedan notas de vegetales entre ortigas y clorofila, tostados de barrica y cardamomo. 
Está rico y si te gustan los blancos fermentados en barrica es una opción a tener en cuenta.

Catado el 2 de agosto de 2017

ABAD DOM BUENO 2013

Acostumbrados a la salinidad del albariño nos ha sorprendido gratamente encontrar en un monovarietal de godello la quintaesencia de los blancos gallegos, ligereza y frescura. Cuando el vino que te bebés te lo ha recomendado tu hermano, ese vino ya, de antemano, tiene todas las garantías de éxito.

Catado el 15 de agosto de 2014

DOMINIO DE TARES- Godello 2014

La mineralidad y la acidez bajo el dominio de la barrica hacen de este Godello del Bierzo una buena opción.
Buena apariencia y buena lágrima, con cierto peso en la copa pero de apariencia jovial y fresca.
En nariz fruta de hueso escarchada, heno y notas cítricas. Los matices transferidos por la madera y algo de mineralidad son sutiles y casi imperceptibles manteniendo frescura en los aromas desde el principio lo cual, llama la atención en un blanco que ha pasado por barrica.
En boca se mueve grácil y con cierta untuosidad dando viveza a la acidez que ya presentó en nariz.
En el posgusto es muy agradable, dejando una calidez que lejos de molestar, muestra la mejor de sus versiones.

Catado el 4 de noviembre de 2016

VALDESIL 2014

Un grande de Galicia, un blanco que no pasa inadvertido, con más equilibrio y elegancia que garra.
En nariz fruta de hueso madura, hoja de higuera y notas minerales. En boca es muy suave, con buen sabor y un posgusto seco delicioso en el que se reafirman la mineralidad y las pinceladas vegetales.
En su evolución podemos encontrar el olor a "cartón mojado" que aprendí a identificar de la mano de Primitivo Collantes, todo un experto.

Catado el 28 de julio de 2016