MENGOBA GODELLO 2016

De color amarillo pálido con destellos dorados, denso y muy glicérico.
Encontramos en nariz manzana y fruta de hueso, castañas asadas, carne de membrillo y heno en un medio cítrico y con recuerdos de su paso por depósito.
Sedoso en boca y con buen recorrido se prolonga hasta un posgusto en el que retornan recuerdos de albaricoque y heno junto a un leve amargor cítrico.
Fresco, untuoso y con cuerpo; estimula mucho la salivación, resultado de una buena acidez soportando su estructura y densidad.
Nos ha parecido mala su R.C.P. y esos recuerdos a depósito (al desfangado) aunque se integran en el resto de los aromas, afean algo el conjunto.

Catado el 15 de abril de 2019

AMAREN 2016

Amarillo oro, ribetes ocres y acerados, lágrima bien formada y definida.
Nariz cremosa, rica, seca y perfumada, atractiva y muy expresiva, con buena intensidad.
Sobre un fondo de limón la fruta se compaña por notas tropicales, lichis, mantequilla fresca, madera, flores blancas y arcilla.
En boca hace su entrada triunfal sobre una alfombra de terciopelo. Untuoso y graso pero fresco debido a un aporte de acidez que aligera su carga glicérica y refresca su conjunto haciéndolo jovial y exigiendo casi, que los sorbos se sucedan uno tras otros con cierta premura.
De muy larga distancia trae con el postgusto hierbas aromáticas, cáscara de limón, pomelo y fruta de hueso.
En nariz a trago pasado reaparecen algunas pinceladas vegetales, alguna nota perfumada y alguna otra de alcohol.

Nos ha gustado mucho y os animo a que lo probéis.

Catado el 11 de noviembre de 2018

MANDA HUEVOS 2014

De color amarillo pajizo se presenta este blanco de parcela procedente de Calatayud, muy brillante y con lágrimas compactas de patas largas y estilizadas.
Su aroma es complejo, seco e inusual, en él encontramos fruta escarchada, mosto,cachaza, flores marchitas y cierto punto oleoso; todo con un telón de fondo cítrico de piel de limón.
En boca las lías han hecho su trabajo y es puro terciopelo, se expresa bien la fruta y se acentúa la acidez haciendo que se cubran todos los puntos cardinales del mapa lingual a excepción de la percepción salina.
En la retronasal aparecen notas de pegamento entorno a un centro de corte herbáceo que también se remarca en el postgusto y lo prolonga integrando el  alcohol a la perfección .
Está muy rico y es muy original, ideal para una buena mesa ya que, aunque es fresco y ligero de sensación, tiene cuerpo y complejidad.
Muy recomendable.

Catado el 13 de abril de 2018