P.F. Bobal 2022

 

P.F. son las siglas de Pie franco, cepas de 85 años plantadas sin portainjertos, tal como fueron en la época prefiloxérica.

Se trata de un tinto 100% bobal procedente de Manchuela, con crianza en cubas de roble francés que matizan el vino elegantemente sin dejar una huella excesiva de su paso por la madera, dándole así mucho protagonismo a la fruta.

A la vista se presenta un tinto color rojo picota con ribetes violáceos y capa alta que forma finas lágrimas.

En nariz se percibe un centro de fruta negra madura: moras y ciruelas al rededor del cual hay notas de hojas de higuera, guiños de toffe y violetas dejando un fondo sutil de caliza mojada.

Una nariz vibrante, expresiva y con buena intensidad.

De paso muy suave, amplio, carnoso y con cuerpo, destacando su frescura.

Su sabor recuerda a fruta jugosa dejando muy buen sabor en boca y devolviendo tímidas notas balsámicas y algo de tanicidad tras su paso.

Un tinto bien estructurado, armonioso y muy rico.

Catado el 1 de marzo de 2024

EL MONDONGO 2018

De bonito color rubí con ribetes picota, capa medio-alta lágrimas finas y abundantes.

En nariz se presenta rico y con mucha profundidad. Aroma dulce de fruta negra madura, moca y orejones, fondo anisado y especiado y, todo cubierto  de recuerdos  de tierra húmeda e higuera.

En boca presenta un tacto delicado mostrándose muy goloso, amplio y jugoso a más no poder. Recrea notas de fruta de hueso sobre un fondo arcilloso sutilmente especiado.

Su acidez camuflada perfectamente enmascara sus 14,5 %. Taninos muy pulidos creando sensaciones dulces sin apenas rugosidad. Tampoco plantea astringencia y tiene buen recorrido dejando sensaciones agradables en boca y frescura.

Tras su paso retornan notas especiadas con un final que se antoja balsámico.

Nos ha encantado este tinto, tiene buena R.C.P. y tras el aspecto jovial que puede aparentar su nombre y su etiqueta de diseño desenfadado se encuentra un señor vino.

Catado el 4 de octubre de 2021

VIENTO ALISEO rosado 2019

De aspecto frágil pero atractivo, con poca intensidad en su capa, de bonito color salmón con destellos violetas, muestra pequeñas lágrimas.
En nariz dan un paso al frente los recuerdos de fruta de hueso ( ciruelas amarillas), notas florales y talco. Todo en un entorno mantecoso y algo corto de intensidad.
Rápido, suave y furgaz en boca. Muy amplio a pesar de su ligereza y frescura. Sabor jugoso, frutal y expresivo.
Recuerda a un yogur multifrutas y eso mismo es lo que retorna junto con cierta acidez que termina de perfilar un conjunto que se antoja goloso y muy rico.

Muy rico y recomendable, fresco e ideal para copearlo en los días primaverales que cada vez más vamos teniendo. Además tiene una excelente R.C.P.

Catado el 19 de abril de 2020

EL 6º ELEMENTO 2015

Sin duda alguna este vino captará tu atención desde el principio a través de la oscuridad de su color y la ortografía de su etiqueta.
En nariz aparecen frutos del bosque (arándanos, moras de zarza, grosellas...) tras un frente especiado con tonos lácteos; a este plantel aromático se suman  notas de regaliz, cacao y tinta.
Altamente expresivo en boca, de tacto aterciopelado presenta buen ataque tras el que se desarrolla y se desenvuelve con amplitud derrochando frutosidad y frescura. De cariz abocado, carnoso y sabor muy jugoso; taninos dulces y astringencia armoniosa. Integra bien el alcohol a pesar de sus 15,5 %.
Su persistencia prolongada así como los matices que retornan tras su paso lo arman de una buena estructura y equilibrio.
Así pues tras su paso devuelve notas de ciruela pasa, tinta, cedro y especias; mientras, ascienden a la nariz cierto punto balsámico que recuerda a cardamomo y  tomillo.
Me ha encantado este vino aunque, por ponerle alguna pega me ha sorprendido mucho su etiqueta y, no solo por lo aparatosa que es sino porque he encontrado varias faltas de ortografía; se han comido todas las mayúsculas y parte de las tildes. Supongo que es cosa de los diseñadores pero es como ponerle a un Ferrari una funda de plástico en la tapicería. En fin.... eso sí, lo de dentro de la botella me ha impresionado, está muy rico y muy bien hecho.

Catado el 23 de julio de 2019

  

BOBAL DE SAN JUAN 2018

Del mismo color que un zumo de sandía, no muy intenso pero sí muy atractivo. Asalta tu nariz con notas de frambuesa y pétalos de rosa; talco al fondo junto a cierto punto lácteo. De intensidad media pero expresivo.
En boca se vuelve muy jugoso y su sabor evoca  a la fruta tropical.
Rico y con buena acidez; de trago prolongado y decorado por cierto aporte cítrico, devolviendo notas exóticas y florales en el retrogusto junto a pinceladas herbáceas.
Muy rico y recomendable

Catado el 17 de mayo de 2019

LAS DOS CES 2017

De un color rosado que recuerda al zumo de sandía con destellos violáceos.
Nariz muy golosa, Chupa Chups Koyak y plátano con cierto punto de pétalos de rosa al fondo.
Aunque el aroma involuciona un poco tras las primeras copas sigue estando a la altura volviéndose más herbáceo.
En el paladar presenta un contundente aporte frutal, abriéndose paso con cierta chispa, ligero y de paso rápido, con frescura.
En el postgusto deja notas licorosas, herbáceas de cierta aromaticidad y piel de naranja, sostenido todo ello con un punto de amargor cítrico y cálido con el que asoman la cabeza sus 14 grados.

Catado el 12 de mayo de 2018

LA CASILLA- Bobal 2015

Color picota con ribetes violáceos, capa media, lágrima lenta y abundante, no muy denso.
En nariz rico, aroma a mermelada de frutos del bosque, fresones maduros, violetas, punto lácteo y especiado, tierra mojada.
En boca su acidez ha sido afinada con maestría y se expresa fresco y ligero, de paso limpio y sin asperezas, con un cuerpo aligerado y reclamando tu atención al final de su trayecto con un leve amargor y algo de garra que aporta el tratamiento de los taninos.
Devuelve en el recuerdo cedro, confitura de frutos negros y entorno balsámico.
Original y rico, buena RCP

Catado el 5 de diciembre de 2018

BOBAL DE SAN JUAN 2016

Ya nos quedamos con su cara el año pasado y este año está que se sale. 
En nariz fresa ácida y pera; ya en boca, de entrada sutil e inquietante, rico y jugoso, quizás algo menos intenso de sabor, cosa que puede deberse a la bobal. Se deshace suavemente envolviendo tu boca de sensaciones frutales muy plácida. De acidez marcada que recuerda a la de una manzana Granny Smith. 
Posgusto de de albaricoque con notas frescas mentoladas.

Catado el 1 de junio de 2017

LA MALKERIDA 2012

Con el tiempo aprendes a establecer márgenes con aquellos vinos que en su momento te parecían llamativos. El año pasado el enólogo de la Huerta de Albalá (el padre del Taverner y del Barbazul ) en una cata que dió de sus vinos en El Corte Inglés de Cádiz, nos dijo que era un enamorado de los albariños de dos años y medio. Decía que, a esa edad, esos vinos estaban más serenos y maduros; lo que aportaba una serie de matices que quedaban muy lejos de la viveza y fragilidad de los "vinos del año".
Lo mismo puede pasar con un blanco fermentado en barrica, los años en botella transforman los aromas y los debilita aunque, en boca se crece hasta límites insospechados aunque también dependerá de los gustos de cada cual. Parece que con los años se prefiere la boca a los aromas aunque, como ya digo, es algo muy personal.
En la bobal, la monastrel y la mencía si esperas mucho puedes sacrificar demasiado.
He aquí un claro ejemplo de evolución. Merece la pena comprar varias botellas y probarlas en espacios de tiempo prolongados para saber así cuál es el tiempo apropiado de consumo según los gustos de cada cual.

Catado el 24 de abril de 2015

BESO DE RECHENNA 2009

Aparte de la leyenda, el Beso además de una experiencia sin la cual la vida no tendría mayor sentido ( los rusos se dan cuatro), éste que os presento es más que "cariñoso", rico y equilibrado, casi redondo en sus formas. Un aroma embriagador donde en un primer plano, surgen notas ahumadas sobre otras especiadas de pimienta negra y un punto de toffe. Paso elegante y altivo que soporta la acidez de un tomate en guacamole con cayena de manera sorpresiva. Te enjuaga la boca y se crece en un posgusto secante que recuerda a la sensación de masticar un pipa de café tostado. Rico y versatil, bueno.

Catado el 28 de diciembre de 2015