BASSUS- Pinot noir 2014

Capa baja, castaño con ribetes terrosos.
Lágrimas finas y cabezona de caída contenida.
En nariz presenta un aroma embriagador de fruta negra madura, cacao, violetas, maderas finas y coco.
En boca es suave y fresco, con sabor especiado con fondo de cereza.
Muy rico y dotado de muy buena acidez que hace que cada copa llame rápidamente a la siguiente, suave y sedoso.
Su nivel de azúcar residual aterciopela la sensación general de su tacto, unido a su tanicidad marcada en su justa medida y a su baja anstringencia que hacen que la botella vuele.

En el posgusto surgen de nuevo las especias y bombones de licor así como alguna nota perdida de tinta.
Muy rico y recomendable

Catado el 19 de noviembre de 2017

BESO DE RECHENNA 2009

Aparte de la leyenda, el Beso además de una experiencia sin la cual la vida no tendría mayor sentido ( los rusos se dan cuatro), éste que os presento es más que "cariñoso", rico y equilibrado, casi redondo en sus formas. Un aroma embriagador donde en un primer plano, surgen notas ahumadas sobre otras especiadas de pimienta negra y un punto de toffe. Paso elegante y altivo que soporta la acidez de un tomate en guacamole con cayena de manera sorpresiva. Te enjuaga la boca y se crece en un posgusto secante que recuerda a la sensación de masticar un pipa de café tostado. Rico y versatil, bueno.

Catado el 28 de diciembre de 2015