PAGO FLORENTINO 2018

Un tinto que siempre nos suele gustar aunque, tiene añadas mejores y otras superiores. Esta no es la mejor pero está muy bien.

Presenta buen aspecto, vestido de rojo picota y ribetes de rojo frambuesa, capa medio- alta, con lágrimas densas y lentas.

En nariz se muestra goloso y muy atractivo con profundos matices y complejidad; todo en armonía y con mucha sutileza. Encontramos un centro de fruta negra con grosellas, moras, ciruelas pasas  y notas de cereza. Convive con tonos de regaliz, tinta, cuero, madera de cedro y finos tostados sobre un fondo mineral de grafito y caliza.

De paso muy amable y amplio, jugoso y graso.  Presenta un ataque gustoso, intenso y tenido, rico en recuerdos frutales con tonos de mora y ciruela pasa envueltos en un fondo especiado.

Recrea sensaciones golosas y dulces, matizando su tanicidad con cierta aspereza. Presenta mucha frescura y deja muy buenas sensaciones en boca.

Catado el 9 de enero de 2022