Color picota con ribetes castaños, turbio; con lágrimas lentas, finas y largas. Capa alta.
Aroma rico y expresivo; ciruelas pasas, maderas exóticas, confitura, violetas, punto lácteo, cacao, regaliz y tenue fondo de arcilla fresca.
En boca transcurre con paso aterciopelado, con mucha amplitud y estimulando todo el mapa lingual. Untuoso, fresco y vigoroso, con muy buena acidez que sostiene altivamente su estructura.
Muy jugoso, en su sabor está muy presenta la fruta con recuerdos de moras y ciruelas negras mezclados con notas balsámicas y cal.
Con la astringencia y los taninos apenas marcados, retornan de su posgusto reminiscencias de mora y licor mientras ascienden a la nariz notas balsámicas.
Muy rico, más que recomendable.
Catado el 18 de marzo de 2020
