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viernes, 14 de febrero de 2020

ANTÍDOTO 2018


Color picota oscura con ribetes violáceos, lágrima abundante, lenta , fina y compacta.

Nariz golosa, algo punzante de intensidad, muy expresivo. Encontramos en un primer plano fruta roja madura y notas lácteas que bien recuerdan a un yogur de frutos del bosque; más atrás aparecen notas de regaliz, cedro, tinta, toffe y perdidas notas anisadas y minerales.
Sabor intenso tras un paso altivo, cuerpo medio y graso.
Retornan con intensidad notas balsámicas y taninos finos. Mucha frescura e intensidad, juventud en armonía de principio a fin.

Catado el 11 de febrero de 2020

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