Color picota con ribetes granate, capa medio-alta. Forma lágrimas.
Nariz expresiva con buena intensidad. Encontramos en un primer plano aromas de frutos del bosque y cereza decorados con la acidez propia de los primeros.
Conviven con estos aromas fragantes notas florales con fondo silvestre de monte bajo, notas de óxido, vaina de vainilla y matices especiados.
Entrada muy suave, envolvente y con cierta densidad. Acidez afilada y sabor con recuerdos de cereza y especias. Se antoja goloso y prolonga su recorrido con un leve punto de amargor al final de su trayecto.
En ese punto retornan notas de cardamomo y picota.
Presenta una leve astringencia al final y poca rugosidad.
Catado el 18 de enero de 2021
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