De color rojo picota intenso, ribetes violáceos, brillante y muy glicérico en el cristal. Se percibe denso y con peso.
En nariz se muestra complejo aunque equilibra muy bien el legado de su paso por la madera con los tonos de fruta. Se percibe un frente de notas dulces de bollería, fruta macerada, vainilla dulce, cajita de habanos y fondo de monte bajo con notas de sangre y pinceladas de café.
En su paso en boca se muestra sedoso, con volumen y amplitud, graso y tánico.
En su sabor aparecen notas licorosas y regaliz junto con recuerdos de cereza. Retornan notas especiadas y balsámicas sin apenas astringencia dejando buen sabor en boca tras un largo recorrido.
Muy rico
Catado el 27 de enero de 2021
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