MIQUICHOTE - Crianza 2021

Se presenta la nueva añada del Crianza Miquichote 2021. Un vino bastante original a base de Syrah y una crianza en barrica francesa bastante marcada.

A la vista se presenta vivo, casi como si el tiempo no hubiera pasado apenas por él, de un color castaño oscuro y una capa muy alta, haciendo notar su densidad y su peso al movimiento, brillante y limpio.

En nariz se muestra expresivo y envolvente, con buena intensidad y destacando recuerdos salobres sobre madera (barrica de ahumados y madera de tuya) nada más acercarlo. Los recuerdos frutales aparecen más desdibujados en un plano posterior y se pueden reconocer notas de ciruelas pasas, confitura de tomate, moras e incluso coco.

De fondo aparece un compendio en el que hay recuerdos de eucalipto, humo de Ducados, laurel y tierra arcillosa mojada.

Su paso en boca es suave al tacto, sin estridencias y mucha frescura, goloso en su sabor. Cobra rápidamente protagonismo cierta acidez vertical  que no pasa desapercibida y que literalmente, te hace la boca agua.

Parco en tanicidad, integra bien el alcohol y alarga su posgusto gratamente reapareciendo la fruta junto a notas balsámicas.

Un punto de amargor al final de su recorrido matiza su leve astringencia.

Además de su sabor, quizás sean esas notas salobres en nariz lo que junto con su acidez marcan su carácter y personalidad.

 

 Catado el 9 de diciembre de 2023

MIQUICHOTE 2023

Se presenta la nueva añada de Miquichote, un tinto elaborado con Syrah procedente del Pago del Duque en Trebujena.

De entrada llama ya la atención su capa alta pues, tratándose de un vino cosechero siempre esperamos tonos menos cubiertos y más acuosos, pues este no es el caso. De un color picota muy oscuro y ribetes purpúreos da sensación de peso al movimiento, algo que tampoco es muy común dada su juventud. De color brillante, mancha un poco la botella debido a su leve filtrado.

Está versión de Miquichote presenta una nariz muy atractiva, de intensidad contenida y realmente compleja, en la que podemos encontrar multitud de guiños y matices, casi tantos como nos permitan nuestros recuerdos.

Nada más aproximar la copa, a media distancia, se perciben aromas que van a cambiar a lo largo de la cata. En principio aparecían recuerdos de cerveza y posteriormente tonos de compota de manzana e incluso zumo de melocotón.

Si introducimos la nariz en la copa se perciben dos planos diferenciados. En el primero de ellos encontramos mucha fruta silvestre con  predominio de las moras de zarza, fresones maduros y confitura.  Convive en este plano recuerdos amaderados, palito de las pipas e incluso vaina de vainilla y tinta.

En el plano posterior un fondo vegetal con recuerdos muy silvestres de tonos de laurel y tomillo conviven en un fondo fresco que se antoja arcilloso y posiblemente proceda de la albariza.

Nos llama muchísimo la atención los recuerdos de madera ya que este vino no conoce más madera que la de sus pipas y raspones. Sin duda, algo que le atribuye una personalidad excepcional.

Ya en boca, presenta una entrada suave y fresca, compensando bien la acidez con las sensaciones jugosas de la fruta que aparecne en su sabor, lo que le otorga carácter y tensión al conjunto. Con cierta densidad y mucha amplitud, apenas se percibe el alcohol. Una leve astringencia que aporta aún más frescura y algo de tanicidad que viene a recordarte que te estás bebiendo una copa de vino y no un zumo de fruta, a la vez que estimula la salivación.

Tras su largo paso de gloria (algo que tampoco es habitual), además de dejar muy buen sabor y mejores sensaciones retornan tonos balsámicos.

Muy impresionado por esta nueva añada, un vino excepcional con aires de grandeza.

Catado el 27 y 28 de noviembre de 2023

MIQUICHOTE Crianza 2021

 De vivo color picota oscuro con ribetes violáceos, cubierto, formando lágrima y mostrando densidad al movimiento.

En nariz se muestra franco y armonioso, como suele ser costumbre. Entorno a un centro de cereza y chocolate puro, desfilan tonos de madera de tuya, eucalipto y grafito, dejando más al fondo recuerdos de caliza mojada, regaliz dulce y violetas. 

Cuando el vino se airea un poco aparecen notas de granza de café y cedro. Está claro que en esta añada los tostados y la madera cobran más protagonismo que en versiones anteriores.

En boca se expande mostrando mucho volumen y amplitud acompañándose de una acidez que bien podría recordar a la de un Mencía del Bierzo. En su sabor resurgen los tonos de cereza y, esa acidez marcada  que se percibe al final del trayecto, literalmente, te hace la boca agua exigiendo que los tragos se sucedan con avidez. 

De trago largo y mucho recorrido, retornan los recuerdos tostados y balsámicos que ya aparecían en nariz. Presenta un leve punto de astringencia que le otorga cierto carácter y no sobra.

Quizás sea esa acidez más marcada de lo habitual y ese predominio de guiños amaderados en nariz lo que lo hace distinto y genuino y, posiblemente le otorguen una larga vida en botella.

Una versión distinta de este crianza de Trebujena que sin duda alguna, nos ha vuelto a sorprender gratamente.

Catado el 17 de abril de 2023