Nariz rica y atractiva, ciruelas pasas, cereza, fondo de tabaco y espino verde, violetas y zarza sobre notas de grafito. Cuando ya ha respirado aparecen sutiles pinceladas de pétalos de rosa a copa parada.
En boca se presenta muy suave y delicado, pausado y con volumen, amplio, goloso y graso; de largo recorrido.
Tiene buena acidez y resulta fresco y fácil de beber.
Con buen ataque, en su sabor se recuerdan picotas envueltas en regaliz y con un fortuito amargor que le atribuye carácter y sobriedad, dando su paso a una leve astringencia.
Sin mucha tanicidad y buena acidez, produce sensaciones dulces que le atribuyen armonía y suavidad y que contrarrestan un poco ese leve amargor del ataque.
Devuelve tras su paso notas vegetales y especiadas enmascarando la fruta.
Es un vino que está muy rico y ha sido una grata sorpresa descubrirlo y tiene muy buena relación calidad- precio. Se percibe muy delicado y sencillo en sus formas, suave, armonioso y sobretodo, muy agradable.
¡¡¡Teruel existe¡¡¡
Catado el 11 de febrero de 2022
