Fruta roja madura, regaliz, violeta, cedro, caliza mojada, sobre fondo anisado y lácteo.
En boca es potente, de entrada contundente, con leve astringencia posee taninos bien limados que ayudan a ahuyentar asperezas. Postgusto largo de cereza y recuerdos en nariz de notas balsámicas.
Llama la atención su frescura y justa acidez, a pesar de sus 14,5%. No es que integre el alcohol armoniosamente pues está presente de principio a fin pero, le aporta potencia y carácter. Está muy rico, se bebe fácilmente y tiene a mi parecer una excelente RCP.
Os animo a probarlo.
Catado el 1 de septiembre de 2018
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