De intenso color picota oscuro con ribetes castaño. Se percibe denso al movimiento y muy glicérico.
Su aroma lo protagoniza un frente de fruta negra con tonos de cuero, tostados, vainilla, pétalos de rosa, notas salobres de barrica de ahumados y pegamento al fondo.
En boca es de paso aterciopelado, muy amplio; con un buen ataque rico y suave. Untuoso al tacto y casi masticable por su densidad, contrasta con buena acidez su cuerpo y sus 14´5%.
Presenta sensaciones dulces con taninos muy pulidos que aportan suavidad al conjunto.
En su sabor se perciben picotas envueltas en cacao.
Retornan tras su largo recorrido, recuerdos de cereza y especias a la vez que se percibe balsámico en la retronasal.
Catado el 5 de diciembre de 2020
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