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jueves, 25 de marzo de 2021

GUELBENZU AZUL 2017



 Color con centro picota oscuro y ribetes rojo óxido. Capa alta, denso formando lágrimas compactas y cristalinas.

Nariz golosa, con buena intensidad y profundos matices en armonía y equilibrio.

Retorno a recuerdos de ciruelas pasas y vaina de vainilla, aparecen en un segundo plano pinceladas de moca, cajita de habanos, pimientos asados y fondo de sotobosque.

En boca se mueve amplio y algo sabroso, avanza con suavidad estimulando todo el mapa lingual. Marca cierta astringencia y apenas rugosidad.

En su sabor se recrean notas de ciruelas pasas y hierbas aromáticas.

Con buena acidez y el alcohol bien integrado presenta carácter y cierto punto canalla.

Retornan notas balsámicas de cardamomo, cereza y fondo asilvestrado.

Muy rico, original  y con una excelente R.C.P.


Catado el 22 de marzo de 2017

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