De inquietante rojo óxido con ribetes teja, aspecto muy evolucionado para su edad. Limpio y con buena lágrima.
En nariz presenta un frente de fruta negra muy madura con notas de ciruelas pasas y picotas. Más atrás desfilan tonos tostados, colores de madera de cedro, vainilla y café. Se perfila cierto fondo de cacao con recuerdos minerales y mentolados.
Presenta amplitud y cuerpo en su entrada, con tacto suave y carnoso a la vez que muestra su carácter en el ataque con una leve tanicidad y muy buen sabor. En este, además de la fruta madura y recuerdos de picota, se suma un fondo balsámico que queda tenido tras su paso y asciende a la retronasal.
A pesar de su cuerpo, integra bien el grado alcohólico y resulta fresco y agradable. Presenta muy buena estructura y equilibrio de principio a fin, con coherencia entre las distintas fases de la cata y está muy rico.
Catado el 26 de septiembre de 2021
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