En nariz es pura fresa, huele y sabe muy bien, tiene buena acidez y muchísimas burbujas finas y muy duraderas, en el posgusto asalta cierto amargor fortuito pero sin duda, ha captado nuestra atención.
Lo hemos catado junto a otros espumosos de la mano de Silvio Alves en una cata de espumosos realizada el día 15 de febrero de 2017.
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