CARAYOL Y CASTELLAR- BRUT ROSÉ

Un espumoso rosado de Granada que nos ha llamado bastante la atención, hecho con las variedades  Garnacha tintorera y Gordal (variedad autóctona de la zona) y con el método tradicional.

En nariz es pura fresa, huele y sabe muy bien, tiene buena acidez y muchísimas burbujas finas y muy duraderas, en el posgusto asalta cierto amargor fortuito pero sin duda, ha captado nuestra atención.

Lo hemos catado junto a otros espumosos de la mano de Silvio Alves en una cata de espumosos realizada el día 15 de febrero de 2017.

DELIRIO- rosado 2013

Con el buen tiempo y la subida de las temperaturas los vinos rosados son una buena opción. Aunque aquí no hay mucha costumbre de consumirlos, a nosotros nos encantan. Este es el primero de la temporada y es de Granada. En nariz es pura mermelada y en boca es fresco y muy jugoso. Es un rosado para darle tiempo pues, tiene muchos grados, cosa poco común en estos vinos pero, es ideal para ver una peli en el sofá de tu casa. No obstante no es de los que más nos ha conmovido.

Catado el 6 de abril de 2015