Color amarillo pálido, brillante y forma lágrima.
En nariz se percibe goloso y expresivo; asoman recuerdos de zumo de manzana, albaricoque, notas mantecosas, bellotas, y un fondo arcilloso con sutiles pinceladas de flores silvestres.
En boca presenta un paso muy suave, sedoso, con mucha amplitud, graso y con cierta densidad.
En su ataque se muestra goloso, haciendo un guiño a fruta de hueso y cierto telón herbáceo muy refinado.
Su acidez, muy bien integrada, lo hace vivaz y de trago rápido y amable. Con la frescura justa como para retenerte y deleitar el que sin duda alguna, es un gran vino blanco de albariza.
Prolonga su recorrido con recuerdos asilvestrados y pinceladas de flores, piel cítrica y tiza.
Catado el 4 de febrero de 2021
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