En nariz manzana asada, croissant, alguna pincelada floral y cítrica. Baja intensidad aromática como es habitual.
Conquista desde su entrada, es ahí donde la fruta se muestra en plenitud, con elegancia y jugo. Muy correcto de acidez, lo aligera a pesar de presentar cierta densidad. El hecho de ser brut le permite jugar aún más con ese carácter frutoso sabiendo sacarle todo su potencial. A distinción de la mayoría, su posgusto es más largo de lo habitual, en él reaparecen la manzana asada y la piel de cítrico sin asperezas ni amargor.
Nos ha gustado mucho y tiene una muy buena RCP.
Catado el 26 de enero de 2018
No hay comentarios:
Publicar un comentario