En nariz es peculiar, complejo y con profundos matices terrosos entorno a un centro de ciruelas amarillas decorado de notas de repostería, notas ácidas de piel cítrico y cal.
En boca es de paso acaramelado, con volumen, algo rectilíneo, fresco y graso.
En su sabor hay recuerdos cítricos y fruta de hueso y heno.
Retornan notas de infusión y cierto punto licoroso.
No es su mejor añada aunque está rico y es ideal para una comida contundente y especiada.
Catado el 30 de mayo de 2020
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