SUMAROCCA BRUT ROSÉ

Color salmón muy atractivo, burbujas finísimas, abundantes y constantes de ascenso retenido por cierta densidad que luego se palpa en boca.
En nariz hay brioche y manzana, sabor frutal, rico y con leve amargor de pomelo.
Postgusto de heno con cierta persistencia mientras la manzana sigue roneando en la retronasal.
Muy rico

Catado el 16 de marzo de 2018