CONTRASTE 2016

Amarillo pajizo, poca coloración, pálido, muy brillante y con destellos verdosos.
Tras una leve cortina de reducción asaltan notas de flores silvestres, heno, fruta blanca, manzana de sidra en cierto entorno mantecoso  donde posteriormente brotan notas tropicales y al fondo, tila infusionada. Aroma complejo, expresivo y muy atractivo.
En boca es graso, calmado, suave y fresco. De sabor frutal con notas perfumadas de principio a fin con cierto punto de lima, muy armonioso con cierto aporte cítrico y acidez levemente marcada, todo en buen equilibrio. Buen cuerpo, bien estructurado y rico de principio a fin.
Postgusto alargado por su sutil acidez de lima, reapareciendo notas de infusiones, hierbas aromáticas y heno en el postgusto y en el retorno nasal.
Nos ha encantado, rico, fresco y bien hecho.

Catado el 15 de diciembre de 2018

PONTES DE LIMA 2016

Atrapado desde el principio por la niebla que produce la frágil aguja propia de un vinho verde como este; después, serán sus lágrimas las que reclaman tu atención y es que, a pesar de estar concebidos para ser ligeros, estos vinos no dejan de pugnar por hacerse grandes desde su sencillez y liviandad.
El aroma es muy frutal, lleno de frescura, fruta de hueso, notas de moscatel, flores blancas y talco.
En boca, desengrasa gracias a su acidez, potencia sabores y refresca. Posgusto rápido con matices propios del carbónico ligados a un amargor poco marcado y característico. Increíble su relación calidad- precio, no costó más de 5 €

Catado el 1 de mayo de 2017