Amarillo pajizo, poca coloración, pálido, muy brillante y con destellos verdosos.
Tras una leve cortina de reducción asaltan notas de flores silvestres, heno, fruta blanca, manzana de sidra en cierto entorno mantecoso donde posteriormente brotan notas tropicales y al fondo, tila infusionada. Aroma complejo, expresivo y muy atractivo.
En boca es graso, calmado, suave y fresco. De sabor frutal con notas perfumadas de principio a fin con cierto punto de lima, muy armonioso con cierto aporte cítrico y acidez levemente marcada, todo en buen equilibrio. Buen cuerpo, bien estructurado y rico de principio a fin.
Postgusto alargado por su sutil acidez de lima, reapareciendo notas de infusiones, hierbas aromáticas y heno en el postgusto y en el retorno nasal.
Nos ha encantado, rico, fresco y bien hecho.
Catado el 15 de diciembre de 2018
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