En nariz encontramos fruta roja muy madura con tonos de regaliz, vainilla y tabaco. En segundo plano, hallamos pinceladas licorosas y especiadas junto a madera de cedro y matices terrosos. Algo balsámico.
De entrada bondadosa, rico, amplio, graso y de sabor muy intenso. Con buen ataque tras el que retornan de su sabor notas de cereza y regaliz.
Mantiene un largo recorrido marcando levemente sus taninos.
Fresco y con apenas astringencia, integra bien el alcohol y resulta muy fresco a pesar de su graduación.
Deja buen gusto en boca evocando entornos silvestres y fruta madura con un fondo levemente balsámico.
Catado el 17 de enero de 2021
