Complejos a la vez que colmados de cosas sencillas cada vez son más las voces entendidas que ponen el acento y la atención en la calidad y versatilidad que ofrecen.
A este de hoy lo rescatamos en su casa, se nos quedó pegado cuando visitamos la bodega, el PX Monteagudo también nos dejó sin palabras y sin duda sus manzanillas.
Este de hoy muestra más finura y delicadeza en nariz que en boca, allí se vuelve algo más bravo y se anhela quizá la sutileza en paso de un buen oloroso, su recuerdo a frutos secos te invade la boca y se vuelve jugoso y vivo.
Muy rico aunque, los hemos probado mejores.
Catado el 19 de junio de 2017
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