NICTE 2017

De nuevo Nicte, sin duda uno de nuestros rosados favoritos y, ya hemos probado unos cuantos.
Con ese rosa Oraldine realmente bonito es todo un cautivador, la variedad Prieto Picudo encuentra en él un máximo de expresión.
Asomar la nariz al borde de la copa es como abrir una caja de Pandora dónde los vientos se han tornado en brisas, todo sutil y sin robarse protagonismo, sus aromas se entienden entre sí de forma armoniosa y "pacífica". Cereza, plátano y cáscara de naranja quedando quizá este último en un plano posterior.
En boca presenta cuerpo, más del esperado viendo sus lágrimas esmirriadas y efímeras. Sabor envolvente y muy frutal, fresco y muy jugoso, amplio, rico y con énfasis recordando a mermeladas de fruta roja.
Ya en el postgusto quedan notas vegetales y sabor de fruta veraniega aunque, desde que existe la globalización y lo invernaderos.... ¿qué fruta es ya veraniega?

Muy rico y recomendable, no sólo para un copeo fácil sino también para una buena mesa. Nos gusta mucho.

Catado el 10 de mayo de 2018