AL LIQUINDOI 2019

Aspecto vivo e impetuoso, su color picota muy oscuro con ribetes violáceos derrocha juventud; capa alta y glicérico. Se percibe densidad en el movimiento.
En nariz se presenta complejo, inquietante y muy divertido. 
Desentramar su aroma requiere concentración por la riqueza y profundidad de sus matices.
Encontramos en un entorno anisado (de hinojo) un centro de fruta negra, confitura de tomate, moca, cajita de habanos, regaliz  y, al fondo cierto telón balsámico con recuerdos de cal.
En boca se percibe musculoso, de paso amable, amplio y jovial.
De sabor rico y goloso, presenta mucha frescura a la vez que apenas matiza su tanicidad. Con muy poca astringencia devuelve notas de tinta en cierto fondo balsámico y anisado.

Muy, muy rico

Catado el 30 de marzo de 2020