PORTA DA RAVESSA 2015

De color picota oscuro con ribetes castaño, muy torpe de movimiento y con lágrimas densas y escasas.
Nariz rica en aromas terciarios, aquellos que robó a su barrica: tostados abundantes, cacao, cuero, café, coco y casi luchando por aparecer, fresones maduros. Muy expresivo y con intensidad media lo cual, tratándose de este perfil aromático, es de  agradecer.
En boca es de entrada sedoso y gana amplitud milímetro a milímetro. La fruta en su sabor se ve realzada por un aporte especiado que deja recuerdos de regaliz y cereza. Más tarde retornarán estos mismos aromas y sabores junto a notas de mermelada de ciruela.
Su acidez propia de los tintos atlánticos, realza los tonos especiados y su centro frutal.
En nariz deja recuerdos mentolados de cardamomo y espino verde. Complejo, rico y equilibrado. 
Nos ha gustado mucho y dudo que se le pueda pedir más a un tinto de 5 €.

Catado el 14 de octubre de 2018

QUINTA DO CARMO 2015

Color pajizo con destellos dorados algo evolucionado.
En nariz resalta la fruta pasificada y la piel de tomate sobre fondo de mantequilla fresca.
En boca se muestra ligero y redondo de principio a fin. En él es todo casi perfecto; frescura, acidez y astringencia van de la mano y sin pelearse.
Muy buen sabor, sedoso y elegante con una acidez algo afilada que le transfiere carácter y elegancia a la vez que frescura y estructura.
Posgusto fino y prolongado decorado con notas vegetales. Muy rico e ideal para pescados muy grasos.


Catado el 15 de abril de 2017