PONTE DA BOGA

 La segunda bodega que hemos visitado ha sido Ponte da Boga en Texeira, una bodega que nació con la vocación de ser pionera en la zona en producción de vinos con uvas de sus propios viñedos y que tiene su presencia en la Ribeira Sacra desde 1898.

Tras explicarnos la historia de la bodega procedemos a catar algunos de sus vinos.

De entre ellos nos llama la atención su monovarietal de godello , sobretodo por las sensaciones que recrea en boca, amplitud, untuosidad, músculo y buen sabor en su ataque y largo recorrido.

En cuanto a los tintos, estos han llamado mucho nuestra atención. Sus

aromas nos han conquistado con una presencia frutal muy golosa, complejidad y frescura.

Destacamos y recomendamos dos:

Bancales Olvidados, suma de mencía procedente tanto de viñedos recuperados a orillas del Sil y del Miño con cierto paso por barrica y,

Porto de Lobos, un monovarietal de Brancellao perteneciente a un viñedo en mitad de las escarpadas laderas del Sil.

 Visita realizada el 8 de julio de 2021

ADEGA VELLA

 Hemos visitado Adega Vella en el concello de Texeira, en Ribeira Sacra. Una visita más que recomendada; eso sí, la bodega está pegada a un cementerio pero yo creo que algunos de sus vinos pueden resucitar a más de un lugareño...

Merece mucho la pena su blanco 85% godello y 15% albariño fermentado en barrica el "12" mencía con crianza y, por afinidad... el Desterrado, un monovarietal de palomino que, como la D.O. no ampara la variedad, pues eso, que lo han desterrado.

La palomino aquí , por mucho que lo intentan, no cría velo de flor por lo que aromas como textura y cuerpo difiere mucho de los vinos de pasto tan afamados y de "moda" en Cádiz ahora.

Os dejo algunas fotillos de la visita.

Visita realizada el 8 de julio de 2021

MIQUICHOTE 2020

Color rojo picota con ribetes violáceos, aspecto joven, forma lágrimas largas .

 En nariz es muy expresivo y sus dos meses de barrica ceden matices sutiles a su frente frutal aportando notas especiadas y pinceladas de hoja de tabaco, regaliz y vainilla. Se adelantan a estos matices un primer plano de fruta negra en confitura con notas lácticas y pinceladas florales. En un tercer plano se percibe un fondo de arcilla y especias con tonos balsámicos y recuerdos de ceniza.

 Suave en boca, transcurre calmado y con cierto volumen, musculoso y altivo, dejando en la parte trasera de la boca cierto punto astringente y vegetal. 

Presenta una buena acidez que estimula la salivación y lo hace muy "maridable". Su posgusto largo y tenido despierta reminiscencias de ciruelas pasas. 

A copas pasadas surgen en nariz notas salobres y tostadas con recuerdos de café y hojas de tabaco a la vez que se percibe algo balsámico en la retronasal.

Muy rico y muy versátil.

Catado el 10 de agosto de 2020

ITSA MENDI

Visitamos la nueva bodega de Itsa Mendi de la mano de Gari Ríos y gracias a las gestiones de nuestro amigo Nacho Costoya.

Se plantea la visita a lo largo de un paseo por distintas localizaciones en las que vamos catando los diferentes vinos.

Paseando por lo viñedos nos acercamos a las dos variedades autóctonas, hondarrabi Zuri y Hondarrabi Beltza aunque, nos encontramos delante de un laboratorio natural donde se van introduciendo nuevas variedades como es el caso de la Riesling o de la Pinot noir en algunos de sus coupages.

Además de la introducción de nuevas variedades, la bodega avanza en dos líneas que sin duda le aportan gran valor: los vinos de añadas y los vinos parcelarios.

El respeto al entorno, ya que se encuentran en en la reserva natural del Urdaibai, se convierte en un leitmotiv presente en cada palmo de la bodega.

Cada uno de los vinos los hemos catado en copas distintas de máxima calidad, sumando todavía más si cabe a tan placentera experiencia.

Cautiva desde el primer momento cómo se ha cuidado el más mínimo detalle así como la pasión y entusiasmo con la que Gari Ríos nos habla de este gran proyecto del que sin duda alguna, él es el alma mater.

Nos ha gustado tanto que estamos seguros de que volveremos cada vez que podamos.

txacolí más emblemático de la bodega elaborado con las variedades Hondarrabi Zuri, Hondarrabi Zuri Zerratie y Riesling

Txacolí colaborado con Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Zuri Zerratie

Hondarrabi Zuri, la reina de la casa.

Prensa antigua de madera usada por los lugareños.

tinto cosechero de Hondarrabi Beltza

Tinto elaborado con Pinot noir y Hondarrabi Beltza

txacolí parcelario.

Rosado elaborado con Pinto noir

Txacolí de añadas 2018 y 2017 con dos carácteres completamente diferenciados.

Vino dulce realizado con uvas de vendimia tardía.

Visita realizada el día 28 de julio de 2021