BORSSAO ROBLE 2015

Color picota oscuro de ribetes granate, lágrimas densas y cristalinas.
Muy expresivo y complejo en nariz te asalta rápidamente el recuerdo de fruta roja muy madura, melón piel de sapo muy pasado, tinta china, notas ahumadas, avainilladas, cacao, hojarasca y pedernal al fondo.  
En boca es muy amplio y de tacto suave con una tanicidad levemente marcada, muy expresivo y denso. De sensación sabroso y sabor que recuerda a ciruelas pasas presenta un recorrido extenso con notas de cereza en el postgusto y un sutil golpe de astringencia, recreando incluso cierta sensación de dulzor.
Excelente R.C.P. y realmente bueno y recomendable.

Catado el 6 de noviembre de 2018

LAUS 2017

Bonito color entre zumo de sandía y asalmonado con ribetes violáceos. Buen aspecto.
En nariz encontramos heno, fruta tropical, talco y notas de almendra amarga.
Estos aromas se mantienen de principio a fin dando señas de su calidad.
En boca es muy goloso, denso  y la frescura que aporta una acidez bien integrada dando sensaciones de ligereza y juventud.
De sabor rico y frutal, presenta un largo recorrido mientras deja notas tenidas de heno con un leve punto amargo al final.

Catado el 27 de junio de 2018

EL BOTIJO ROJO 2015

De color picota oscuro, ribetes castaño y capa alta.
Con intensidad moderada en nariz encontramos mermelada de ciruelas, notas ácidas de frutillos silvestre, fondo de vainilla y sutiles notas tostadas y ahumadas.
En segundas copas encontramos hojarasca y fondo mineral.
A veces recuerda un poco a los palitos que aparecen en los paquetes de pipas ( sé que no es muy técnico pero sí muy descriptivo)
Con cuerpo en boca, llama la atención su acidez, notándose más al final de recorrido.
En boca se abre paso con firmeza y contundencia, con garra y densidad, de sabor vinoso, fruta madura prolongándose en su postgusto de guinda y especias mientras una leve anstringencia reclama otra copa.
En la nariz hay notas balsámicas  que quedan suspendidas a modo de recuerdo. Muy rico

ONDARRE reserva 2008

Es increíble cómo un vino que lleva encerrado 6 años puede oler tan bien, es de los que va cambiando copa a copa, trago a trago. En boca es sedoso y amable. Muy rico

Catado el 30 de junio de 2014