COP DE VENT 2016

De color castaño oscuro, capa alta, glicérico y con cierto peso en la copa.

En nariz es muy expresivo y franco; encontramos recuerdos de ciruelas pasas, regaliz, cacao, especias (pimienta negra y clavo) y un punto balsámico.

De entrada suave, integra muy bien el alcohol presentando buen sabor con recuerdos de ciruelas pasas y una buena acidez que alarga su recorrido. Resulta muy fresco y fácil de beber.

Retornan matizando su rugosidad notas de cereza y tinta con un leve golpe de astringencia.

Catado el 3 de junio de 2020

CRUOR 2014

De color rojo picota oscuro y ribetes rubí. Lágrimas bien formadas y lentas, glicérico.
En nariz fruta negra madura, tinta y hojas de higuera sobre fondo terroso y cacao.
Evoluciona bien en nariz.
En boca es de tacto suave aunque musculoso, mucho más expresivo que en nariz donde quizá se echa de menos algo más de intensidad.
Se vuelve complejo y lleno de matices de frutas, especias y tostados; goloso, con cierta corpulencia y la anstringencia a flor de piel.
La tanicidad más pasable que esos 15% Vol. que engordan un conjunto que, a pesar de todo no resulta pesado aunque tampoco ligero.
Postgusto licoroso y cálido de cereza especiada. 
Dentro de la devoción colectiva a los vinos del Priorat lo encuentro bastante sobrevalorado con una mala RCP. Rico  sí pero no para tanto.

Catado el 27 de enero de 2018

PISSARRES 2014

Este vinazo en nariz es de los que te deja atontado buscando en tu memoria olfativa posibles referencias como quien sale a cazar Pokemons, una pasada.
Color rojo picota, capa media y lágrima no muy abundante de caída lenta.
Fruta madura, bollería fina, notas ahumadas algo salobres, regaliz, tostados,....
En boca se presenta suave y se despide marcando el territorio con un tanino algo pronunciado. Su paso es elegante y con buen sabor.
En el posgusto devuelve fruta y regaliz. En la retronasal aparecen notas anisadas.
Muy rico y recomendable.

Catado el 11 de diciembre de 2016

SILEO 2013

Nos ha encantado, con sólo cuatro meses en barrica muestra pinceladas de un vino más criadito. Buena nariz y un paso en boca sedoso y amable.

Catado el 16 de enero de 2015