De color miel oscuro y aspecto denso.
Aroma muy refinado, algo punzante y licoroso con destellos especiados, fondo de barnices, bombones de licor, garrapiñadas, vainilla y tiza.
En boca es pura seda, recto, ligero y fresco. De muy buen sabor con un centro de almendra amarga y avellanas tostadas envuelto en postres de yema.
Postgusto suave, rico y muy cariñoso.
En el recuerdo prolongadodo aparecen de nuevo los frutos secos y algo de licor y especias.
Catado el 10 de enero de 2018
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