Color amarillo pajizo con destellos dorados.
Forma corona en la copa mientras ascienden desde todos los puntos del fondo múltiples burbujas finísimas con velocidad moderada llamando la atención la abundancia y constancia de las mismas.
En nariz aparecen fruta escarchada, notas de brioche y cítricas.
En boca es suave y, aunque la efervescencia se reactiva en la boca no resta ligereza al conjunto.
Forma corona en la copa mientras ascienden desde todos los puntos del fondo múltiples burbujas finísimas con velocidad moderada llamando la atención la abundancia y constancia de las mismas.
En nariz aparecen fruta escarchada, notas de brioche y cítricas.
En boca es suave y, aunque la efervescencia se reactiva en la boca no resta ligereza al conjunto.
Es un gran reserva de 10 años y ha perdido algo de expresividad en cuanto a su sabor, su acidez sigue marcando su carácter a pesar del tiempo. Muy bueno.
Catado el 12 de enero de 2018
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