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jueves, 18 de julio de 2019

GLÁRIMA- Chardonnay 2018

Coloración ténue, amarillo pajizo. Su coloración denota juventud. Presenta lágrimas muy densas y torpes.
En nariz se percibe fruta de hueso potenciada con notas mantecosas, tostados de la madera, especias y cierto recuerdo a pedernal.
En boca es corpulento, denso, de paso largo y suave. Sabor rico, frutoso y armado de buena acidez aunque esta misma, se desvirúa en el posgusto llevando al traste su estructura y equilibrio.
Devuelve además de notas de heno, piel de cítrico y cierto punto electrizante que resta calidad al conjunto.
Pudiera ser que algo de tiempo en botella lo redondeara un poco más aunque da la sensación de que se ha rectificado su acidez con lo que dudo que mejore mucho más.

Catado el 17 de julio de 2019



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