EMILIO MORO 2012

Muy rico. Una nariz muy compleja que se descubre copa a copa, llevándote desde la fruta muy madura hasta la tierra húmeda y las notas lácteas. Con una capa media alta y un color acorde con su edad es en boca es donde mejor se expresa y lo hace con amplitud y suavidad en el paso, trayendo recuerdos a fruta de licor de y toffee.

Catado el 25 de agosto de 2015

PINNA FIDELIS -ROBLE 2012

Excelente relación calidad- precio, lo conocimos por primera vez gracias a Diego Alvarez Rivero en La Latina y nos quedamos con su cara. Buen aroma sin ese regaliz tan acusado que parecía una peculiaridad en los Ribera de esta gama. En boca es muy jugoso, fresco y refinado, algo especiado en el posgusto.
Ideal para quedar bien por menos de 8 €.

Catado el 26 de agosto de 2015

CHINCHILLA 6+6 - 2010

Fruta madura y notas tostadas y herbáceas. En boca es contundente pero con un tanino muy acentuado que le resta un poco de todo, el posgusto es largo y recuerda a regaliz y a cardamomo. Este vino lo caté con mi hermano hace unos 8 años y recuerdo que me causó mejor impresión que hoy, ¿Será por que no lo estoy catando con él?

Catado el 30 de agosto de 2015

EIDOSELA 2014

Hoy para brindar por el fin de nuestras vacaciones hemos elegido este albariño, souvenir de la feria del vino de Cambados. En nariz recuerda a fruta de hueso como el melocotón. También a fruta tropical como el paraguayo o la piña. En boca es muy jugoso, fresco y con una acidez equilibrada que te invita a tomarte otra copa.

Catado el 31 de agosto de 2015

ANCHURON 2010

Nariz algo robusta con notas amargas y una grosella que sobresale de un fondo algo perdido a cacao y moca. En boca es pleno y jugoso pero de paso elegante y persistente, algo parecido a un vino clásico de Toro. Llama mucho la atención un posgusto a tres bandas donde la cereza destaca sobre el licor y las especias. 

Catado el 17 de septiembre de 2015

BOTANI GARNACHA 2013

En nariz suero de yogur y mermelada. En boca muy rico y galante, te enjuaga la boca y suma, aunque tiene muchos grados (16%), no sobresale el alcohol, sólo muestra algo de calidez que no destaca en demasía. Es algo balsámico y especiado en la retronasal. Y de posgusto una cereza. ¡viva los vinos de mi Andalucía¡ si seguimos así ya mismo nos podremos independizar también, porque ya lo tendremos todo¡¡

Catado el 23 de septiembre de 2015

CUEVA DEL PERDÓN 2009

Muy bueno, nos ha conquistado desde el principio, una nariz muy frutal donde sobresale la mora, después mientras hablábamos de la semana y de los planes para el finde, la alquimia ha llegado a las copas y la mora se ha convertido en cacao sobre un fondo de café con notas lácteas y de caramelo tostado. En boca es un enigma, una acidez que aparece sutilmente y explota acto seguido en la parte posterior de la boca haciéndote salivar como si se tratase de un amontillado. Algo balsámico en retrogusto con tintes de fruta de licor.

Catado el 25 de septiembre de 2015