Su nariz es distinta a los cavas rosados de Pinot Noir resultando muy expresiva, cremosa y original.
En su aroma se mezclan notas de fresa ácida y manzana roja.
En boca su paso crujiente y jovial reactiva el carbónico en el interior sin llegar a saturar e integrándolo perfectamente lo que suaviza su paso.
Percibimos en su sabor un guiño frutal muy goloso con recuerdos de frutos del bosque, sostenido con buena acidez concentrada en la parte posterior de la boca y que ayuda a prolongar su recorrido.
Algo distinto a lo habitual, original y desenfadado; muy fácil de beber por todos y sin duda, ideal para estas calores y para cualquier momento.
Además su tapón es reutilizable y no tienes por qué terminar la botella una vez abierta aunque dudo mucho que os quede algo... Está muy rico.
Catado el 11 de julio de 2020
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